Pasticceria Giapponese Libro

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Wagashi. La pasticceria giapponese              

Guido Tommasi Editore

Pasticceria giapponese. Capolavori di bontà e bellezza a metà fra Oriente e Occidente. Ediz. illustrata

GRIBAUDO

Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette  

Atmosphere Libri

La pasticceria della felicità                    

Giunti Psychometrics

A scuola di food design in pasticceria          

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La mia piccola pasticceria giapponese            

Gribaudo

Il grande libro dei dolci                        

Guido Tommasi Editore

Hunan. I segreti di una vita dalla cucina cinese di Mr Peng

PHAIDON

Japan the vegetarian cookbook                    

Wai Wai Cucina pasticcione WY-14 (Japan import / Il pacchetto e il manuale sono scritte in giapponese)