Pasticceria Alma
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
8 febbraio 2025
Edizioni Plan
Tecniche di pasticceria. Per gli Ist. alberghieri. Con espansione online
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PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA
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Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online
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Gallucci
La cucina e la pasticceria
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Edizioni Plan
La pasticceria. I prodotti e le tecniche
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ALMA FOOD
DOLCE POLACCA AVERSANA ARTIGIANALE CON CREMA PASTICCERA E AMARENE ARTIGIANALE-DOLCE TIPICO CAMPANO-DA CIRCA 1 KG
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Pur essendo poco conosciuta al di fuori del territorio casertano, ha conquistato chiunque l’abbia assaggiata per la prima volta!
La polacca aversana è un guscio sottile di impasto tipo brioche farcito con abbondante crema pasticcera costellata da amarene sciroppate.
Ingredienti semplici e sapori delicati, quindi, che si incontrano e valorizzano a vicenda, senza prevaricazioni.
A ogni morso si possono assaporare la croccantezza dello zucchero in superficie, la morbidezza della pasta, la setosità della crema, l’acidulo delle amarene…
La lista degli estimatori di questo dolce è lunga e varia.
39,99 € (39,99 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
MINI BISCOTTI ALL'AMARENA TIPICI CAMPANI 20 PZ -CIRCA 1 KG
75
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#8
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I Biscotti all’Amarena sono un dolce tipico campano.
Si racconta che sia nato per la necessità dei pasticceri di utilizzare gli avanzi di lavorazione degli altri dolci.
Attualmente, per la loro bontà, sono tra le delizie dolciarie partenopee.
I nostri Biscotti all’Amarena, preparati con ingredienti di prima qualità, sono a base di pasta frolla, ripieni di pan di spagna e cacao e guarniti con confettura o con granella di mandorle.
20 Biscotti all’amarena da circa 50 gr per un totale di 1 kg
43,99 € (43,99 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
TORTA CROSTATA AMALFITANA RIPIENA DI CREMA PASTICCIERA AL LIMONE E AMARENE ARTIGIANALE -DOLCE TIPICO CAMPANO-DA CIRCA 1 KG
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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La crostata amalfitana è un dolce aromatico e profumato:
Una frolla morbida e profumata racchiude una crema pasticcera aromatizzata al limone che nasconde gemme di dolcezza: le amarene.
Crema e amarena infatti è uno dei classici abbinamenti della pasticceria del Sud.
Crostata dagli aromi freschi e intensi che rievocano i profumi della Costiera.
Torta fresca, bella e deliziosa
34,99 € (34,99 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
TORTA CAPRESE AL LIMONE ARTIGIANALE -DOLCE TIPICO CAMPANO- DA CIRCA 1 KG
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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Ispirati da uno dei dolci classici della pasticceria campana, la celebre caprese al cioccolato.
Una sua versione più candida e profumata agli agrumi: la caprese al limone.
Questa delicata e candida variante è un perfetto fine pasto .
Da gustare accompagnato a un fresco bicchiere di limoncello fatto in casa con i grandi e succosi limoni di Sorrento.
La Caprese al limone è una Torta dolce, strepitosa e fresca.
29,99 € (29,99 € / kg) SU AMAZON
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#1 VINCITORE
