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Pasta Essiccata Lentamente

I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento: 5 ottobre 2024
Carla Latini
Carla Latini
Penne Cappelli Originale 1915 trafilate in bronzo, essiccazione lenta - 2x500g tot. 1Kg Carla Latini dal 1990 ad oggi
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 😋 Penne Cappelli Originale 1915 - ricche di fibre e leggermente ambrate, prodotte unicamente da solo grani duri italiani - pasta artigianale italiana - 2x500g (tot. 1Kg)
  • 😋 Penne prodotte con semolato di grano duro coltivato e macinato in Italia. Penne Cappelli Originale dal sapore intenso, prepotente e dalla tenuta di cottura eccellente. Tempo di cottura: 9 minuti
  • 😋 Carlo&Carla Latini:agricoltori nelle colline marchigiane, tra i primi nel 1991 a riprendere la coltivazione del grano Senatore Cappelli, sono sempre stati paladini del metodo di pastificazione lento e a bassa temperatura.
  • 😋 Il Senatore Cappelli è un grano duro antico, forte, che consumato regolarmente alla lunga può contrastare intolleranze e portare benefici a chi soffre di disturbi gastrointestinali. Le spighe sono alte, scure e il grano rimane così anche nello spaghetto. Ha un sapore di mandorla sgusciata, appena scolato si sente questo sapore in bocca! Quando la pasta bolle si sente intensamente l’aroma di mollica di pane caldo. Il nostro consiglio è di assaggiarla scondita.
  • 😋 Il primo assaggio va fatto solo con extravergine d'oliva. Poi potete scatenare la vostra fantasia culinaria in abbinamenti leggeri con verdure di stagione, creme di legumi, ragù di mare.
  • L'azienda: Pasta Latini è un pastificio artigianale che nasce nel 1990 ed è artigianale perché produce pasta a bassa temperatura, che permette di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e fa in modo che non si fondano proteine e amidi insieme, quindi la pasta è molto più digeribile.
  • Trent’anni fa la pasta artigianale era praticamente sconosciuta al mondo gastronomico italiano, e quindi Pasta Latini ha avuto successo perché è stata la prima pasta artigianale al mondo ad essere nei menù delle più belle tavole italiane di Antonello Colonna, Angelo Paracucchi, Gianfranco Vissani, Igles Corelli e molti altri.
  • La qualità della pasta Carla Latini è poi stata confermata quando Gualtiero Marchesi, in qualità di Ambasciatore del Grano ad Expo 2015, ha chiesto proprio a noi di produrre il truciolo, lo scarto del legno che rappresentava l’emblema di quell’edizione di Expo focalizzata sul recupero.
  • 13,80 € (13,80 € / kg) SU AMAZON
Terramia
Terramia
Pasta Busiata di grano duro trafilata al bronzo 8 buste da 500 g Bassa temperatura sotto i 45° lenta essiccazione oltre 40 ore
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Semola siciliana
  • Grano siciliano
  • Bassa temperatura sotto 45°
  • Lenta essiccazione oltre 42 ore
  • 26,90 € (3,36 € / unità) SU AMAZON
ARMANDO
ARMANDO
Armando, La Linguina, Pasta di Semola Integrale Biologica di Grano Duro con Avena Biologica 100% Italiana Ad Alto Contenuto di Fibre - 20 confezioni da 500 gr
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • LA LINGUINA: formato di pasta dalla consistenza ruvida e porosa. Un'alternativa sfiziosa, saporita e genuina
  • PASTA INTEGRALE ARMANDO: Pasta di Semola Integrale Biologica di Grano Duro 100% Italiano con Fibra d'Avena Biologica. Pasta dalla Consistenza Corposa che riporta ai sapori di un tempo
  • ALTO APPORTO DI FIBRE: La Pasta Integrale Biologica Armando contiene il 10 % di Fibre e Fibra di Avena dal sapore dolce e delicato che fanno bene al corpo e soddisfano il palato
  • COTTURA: 7 minuti per una pasta "al dente" e 9 minuti per una cottura completa. L'accurata selezione dei grani duri garantiscono una pasta sempre al dente, buona e sana. Con il 10% di Fibre e Fibra di Avena
  • PACK ECOSOSTENIBILE: Armando si prende cura dell'ambiente, grazie al pack completamente riciclabile con la carta
  • 37,80 € (3,78 € / kg) SU AMAZON
Alicos
Alicos
Pasta Busiata Trapanese | Trafilata in Bronzo a Lenta Essiccazione | Di Grano Duro Siciliano | Alicos | 500g
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90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🌾 Autenticità Siciliana: La busiata trapanese Alicos è una pasta realizzata con grano duro siciliano, riflettendo l'autenticità e la ricchezza dei sapori della terra siciliana.
  • 🌀 Forma Unica: La loro forma a spirale, ispirata ai tradizionali busi, è perfetta per trattenere i condimenti, rendendo ogni boccone ricco e saporito.
  • 🕰️ Lenta Essiccazione: Grazie al processo di trafilatura in bronzo e lenta essiccazione, la pasta mantiene un'ottima consistenza e un sapore intenso.
  • 🌿 Versatilità Culinarie: Ideale per una varietà di ricette, dalle tradizionali con pesto trapanese a innovative creazioni culinarie.
  • 💚 Salute e Benessere: Alicos impegna nella selezione di materie prime di alta qualità, garantendo un prodotto non solo gustoso ma anche genuino e salutare.
  • 8,95 € (17,90 € / kg) SU AMAZON
Bontasana
Bontasana
Bontasana· Maccheroni Farina di Mais bianco con Curcuma e Pepe Sarawak Trafilata A Bronzo Ed Essiccazione Lenta A Bassa Temperatura con le fondamenta di una Pasta Biologica Italiana - 3 kg
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • AGRICOLTURA BIOLOGICA - La nostra pasta senza glutine è con farina biologica di mais bianco da agricoltura Italiana, certificato pasta bio, Halal, Kosher, pasta vegan e confezione plastic-free.
  • MAIS - Il mais bianco è un cereale antico, coltivato in Italia fin dal XVI secolo. Ricco di nutrienti e con basso contenuto di zuccheri, è una risorsa importante per chi cerca alimenti senza glutine.
  • PASTA GOURMET - Per la nostra pasta di mais bianco utilizziamo un'elevata percentuale di curcuma (il 5%), che le dona un colore intenso, e il pepe Sarawak, che favorisce l'assorbimento delle sue preziose proprietà nutrizionali.
  • BENESSERE- La pasta Bontasana è equilibrata, ha una consistenza sempre al dente che ti stupirà. Perfetta per chi cerca alternative al pane senza glutine, alla pasta di riso o ai cereali senza glutine.
  • BONTASANA - Abbiamo creato LA PASTA UNICA biologica, essiccata per circa 20 ore a bassa temperatura. Ha un gusto rotondo e vellutato, e una corposità che rivoluziona la pasta senza glutine bio.
  • 19,36 € SU AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Mezzi Paccheri | Pasta Artigianale Trafilata al Bronzo 500 gr – Con Germe di Grano – Lenta Essiccazione - Grano Italiano – èViva
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Grano Duro 100% Italiano di Alta Qualità: La nostra pasta è prodotta esclusivamente con semola di grano duro coltivato nelle dorate distese della Puglia. Questo grano, coltivato con i principi dell’Agricoltura Integrata Volontaria, è ricco di proteine (>14%) e contiene il prezioso germe di grano vivo, garantendo un prodotto sano e nutriente.
  • Lavorazione Artigianale e Tradizionale: Il nostro processo produttivo rispetta la tradizione artigianale. La pasta viene estrusa a bassa pressione e trafilata al bronzo, conferendo una superficie rugosa perfetta per accogliere i condimenti. L'essiccazione avviene a bassissime temperature (36°/44°), preservando al massimo i nutrienti e le caratteristiche organolettiche del grano.
  • Cottura Perfetta e Texture Superiore: Grazie alla qualità della nostra Semola Rimacinata di Grano duro, la nostra pasta mantiene la cottura in modo impeccabile, non si appiccica e offre una texture elastica e consistente. La ridotta fuoriuscita di amido durante la cottura garantisce un risultato finale di alta qualità.
  • Gusto Autentico e Aroma Intenso: La nostra pasta sprigiona un profumo intenso e un sapore autentico, che richiamano il grano e la paglia. Ogni boccone è un viaggio gustativo che unisce la tradizione con la ricerca della qualità, offrendo un'esperienza unica e inconfondibile.
  • Estrema Digeribilità: La combinazione del grano duro italiano e del processo di lavorazione artigianale rende la nostra pasta estremamente digeribile. È un prodotto che rispetta il benessere del consumatore, garantendo una pasta leggera e facile da assimilare.
  • Ricca di Nutrienti Benefici: Il germe di grano, cuore della nostra pasta, è una miniera di benessere. Contiene aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamina E (tocoferoli), offrendo proprietà protettive e anti-infiammatorie per l’organismo. La nostra pasta non solo è deliziosa, ma contribuisce anche alla salute e al benessere quotidiano.
  • 4,40 € (8,80 € / kg) SU AMAZON
Bontasana
Bontasana
Bontasana· Pipe rigate, Farina di Mais bianco con Spirulina Trafilata A Bronzo Ed Essiccazione Lenta A Bassa Temperatura con le fondamenta di una Pasta Biologica Italiana - 250gr
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • AGRICOLTURA BIOLOGICA - La nostra pasta senza glutine è con farina biologica di mais bianco da agricoltura Italiana, certificato pasta bio, Halal, Kosher, pasta vegan e confezione plastic-free.
  • MAIS - Il mais bianco è un cereale antico, coltivato in Italia fin dal XVI secolo. Ricco di nutrienti e con basso contenuto di zuccheri, è una risorsa importante per chi cerca alimenti senza glutine.
  • PASTA GOURMET - Irresistibile alla vista con il suo colore così particolare, grazie al 4% di spirulina biologica aggiunta alla farina di mais bianco, questa pasta è una combinazione di gusto e benessere.
  • BENESSERE- La pasta Bontasana è equilibrata, ha una consistenza sempre al dente che ti stupirà. Perfetta per chi cerca alternative al pane senza glutine, alla pasta di riso o ai cereali senza glutine.
  • BONTASANA - Abbiamo creato LA PASTA UNICA biologica, essiccata per circa 20 ore a bassa temperatura. Ha un gusto rotondo e vellutato, e una corposità che rivoluziona la pasta senza glutine bio.
  • 6,75 € (27,00 € / kg) SU AMAZON
Il Tomolo
Il Tomolo
Pasta di Gragnano IGP - Scialatielli - Trafilata al bronzo - Essiccata lentamente a bassa temperatura
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76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Trafilata al bronzo
  • Essiccata lentamente a bassa temperatura
  • 3,95 € (7,90 € / kg) SU AMAZON
AMORETERRA
AMORETERRA
AmoreTerra (6 Pz.) Pasta artigianale Maccheroni biologica Senatore Cappelli 500g, pasta artigianale grani antichi bio trafilata al bronzo lenta essiccazione statica
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72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Pasta artigianale con semola di grano duro Senatore Cappelli coltivato e macinato in Italia.
  • Trafilata al bronzo.
  • Essiccata a bassa temperatura (meno di 44°C per 24 ore).
  • SPEDIZIONE GRATUITA a partire da 29 euro spesi in prodotti AmoreTerra (clicca su "AmoreTerra" sotto il nome de prodotto e scoprili tutti).
  • Per informazioni sulla nostra filiera (clicca su "AmoreTerra" sotto il nome del prodotto)
  • 22,80 € (3,80 € / unità) SU AMAZON
Cipriani
Cipriani
Cipriani Tagliolini agli Spinaci, Pasta Italiana di Semola di Grano Duro all'Uovo Extra Sottile, Tagliolini Verdi con Uova Fresche, Lenta Essiccazione, 250 Grammi
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • 🍝 La classica sfoglia tipica della pasta artigianale all'uovo Cipriani incontra gli 🌿 SPINACI per creare una combinazione delicata: nascono così i TAGLIOLINI AGLI SPINACI di Cipriani
  • 🧾 La ricetta della pasta all'uovo Cipriani con spinaci prevede 7 UOVA FRESCHE lavorate con precisione e pazienza per ogni kg di semola di grano duro della migliore qualità
  • 🕰️ Completamente realizzata in ITALIA, la pasta Cipriani con spinaci vanta un processo di lenta essiccazione, di almeno 14 ore, a basse temperature; ne risulta una pasta sottile e vellutata al palato
  • ⚙️ La SAPIENTE LAVORAZIONE della sfoglia, che prevede almeno 80 passaggi in una macchina esclusiva ideata da Arrigo Cipriani, consente di ottenere una consistenza e una elasticità incomparabile
  • 🔷 Dal 1983 Cipriani Food offre ai gourmand d'Italia e del mondo un'attenta selezione di SPECIALITÀ ALIMENTARI utilizzate anche nei ristoranti Cipriani
  • 12,90 € (51,60 € / kg) SU AMAZON
pasta essiccata