Pasta Alla Gricia

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241 g, taglio classico, collo rinforzato con nastro in twill
26,99 € SU AMAZON

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Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
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Pepe Nero in grani essiccato mediante processi che consentono di preservare le naturali caratteristiche della bacca
Il suo aroma pungente lo rende perfetto per primi piatti come pasta alla gricia o il ragù, ma anche secondi a base di carne alla griglia e gli stufati, a cui conferisce vivacità e gusto
Puoi macinare il pepe alle pietanze poco prima di servirle o portarlo direttamente in tavola
Grazie al pratico macinello è possibile regolare la granularità per una macinatura grossa (adatta alle marinature) e fine (adatta alla finitura dei piatti); in più l'elegante formato dona un tocco di stile alla tua tavola
Il pack in vetro permette di preservare l'aroma e garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti nel tempo
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La Gricia è la versionebianca della popolarissima amatriciana
In realtà è la ricetta originale, prima dell'avvento del pomodoro in Italia (XVI secolo)
Gli ingredienti sono un perfetto guanciale stagionato, un ottimo Pecorino, della cipolla bianca, una manciata di spezie, il tutto legato da un ottimo olio extra vergine di oliva.
Condimento perfetto per rigatoni e mezze maniche.
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