Passerina Umani Ronchi: 5 migliori di aprile 2025

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Note di degustazione: Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è fine e fruttato; emergono, in particolare, sentori di pesca, note di salvia, di fiori di ginestra e di biancospino. Al palato è fresco e invitante; di buona persistenza, chiude con toni di frutta bianca.
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento alle crudità dui pesce, è da provare con i primi all’astice e il risotto alla pescatora.
Temperatura di servizio: 8-10 gradi
Cantina: Agriverde, sita nei pressi dell’antico borgo di Caldari - in Abruzzo - ha ottenuto la certificazione di azienda biologica nel 1991; I vigneti di Agriverde brulicano di vita ed hanno radici forti, che esprimono un legame autentico con il territorio; la cantina, invece, cuore pulsante dell’attività produttiva, appare di un rosso intenso, a richiamare il colore del suolo.
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Passerina Umani Ronchi