Parmigiano Intero
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
6 febbraio 2025
Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi, 250 Gr.
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Il parmigiano stagionato 22 mesi è un formaggio saportito e perfetamente friabile
Il gusto inconfondibile con cenni di frutta secca e spezie, dati dalla sapiente e lunga stagionatura
Conservare a temperatura max +4°C
Prodotto 100% italiano
Gusto autentico
9,68 € (38,72 € / kg) SU AMAZON
Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano - 0.2 kg
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Sapore unico e inconfondibile
Gusto forte salato al punto giusto
Molto versatile in cucina
Ingrediente ideale per condire primi piatti, sopratutto le vostre paste e risi
Perfetto inoltre sulle zuppe o minestroni
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Parmigiano Reggiano DOP, Cas. 2153, 300g
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Aspetto e consistenza: pasta dura, di consistenza granulosa e di colore paglierino più o meno scuro a seconda della durata della stagionatura
Sapore: armonico, asciutto e intenso, con note erbacee se prodotto con latte di bestiame alimentato al pascolo
Il più celebre dei formaggi italiani, menzionato già dal Trecento in una novella di Boccaccio. L’area di produzione è localizzata principalmente e tradizionalmente nelle province di Parma e Reggio Emilia, anche se è stata estesa a lembi di alcune province circostanti. Fino a pochi decenni fa la produzione avveniva nei tipici “caselli” di pianta ottagonale che garantivano una particolare circolazione d’aria, e ancor oggi nella lavorazione sono state mantenute alcune tradizioni arcaiche come l’uso del rame, invece dell’acciaio inox, per le caldaie in cui viene preparato il formaggio.
La stagionatura, se condotta in condizioni ottimali, può anche superare felicemente i quattro anni (il formaggio comunque ha bisogno di almeno 36 mesi di stagionatura per esprimere al meglio le sue potenzialità): per saggiare la maturazione delle forme si fa uso di un ago a forma di vite “girato” in profondità nella pasta. Tra i primi in Italia in Parmigiano Reggiano (il doppio nome è nato ufficialmente nel 1951: prima si parlava di “Parmigiano” o di “Reggiano”) ha ricevuto la Doc nel 1955, e la Dop nel 1996.
Abbinamenti: Vini rossi corposi e invecchiati, ma anche vini bianchi frizzanti se giovane. Frutta fresca (pere Kaiser), mostarda di zucca. Aceto Balsamico di Modena, pane casereccio
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Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi - Forma Intera
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi - Forma Intera
Prodotto con Latte Vaccino Italiano
680,00 € SU AMAZON
Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano Confezionato 24 Mesi Vacche Brune - 0.2 kg
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Prodotto esclusivamente con latte di vacche brune, che grazie alla maggiore quantità di proteine, donano un gusto più dolce e aromatico e una consistenza più granulosa
Perfetto per esaltare ogni ricetta o a scaglie nelle insalate
Ottimo se consumato da solo come aperitivo, accompagnato da vini bianchi spumanti
Senza conservanti
Ricco in calcio e proteine
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Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano Grattugiato, Stagionatura 40 Mesi, 50g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Stagionatura 40 mesi
Sapore intenso ed equilibrato
Sublime negli abbinamenti con miele, composte di frutta e aceto balsamico di Modena
Senza conservanti
Naturalmente senza lattosio e ricco in calcio e proteine
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Il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Grana Padano DOP, 16 Mesi, 300g
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Naturalmente privo di lattosio
Lattosio inferiore a 0,01g/100g
Conservare tra +2°C e +6°C; una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni; confezionato in atmosfera protettiva; non forare
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YesEatIs
Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 14/16 mesi (mezzano) - kg 4,5/5 (ottavo)
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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La famiglia Bonati è una famiglia di agricoltori da 40 anni e gestisce una fattoria nel campo di Parma. Oggi hanno circa 100 mucche producono latte che trasformano in Parmigiano Reggiano in jeans e poi maturano il prodotto in un serbatoio di invecchiamento. Sono loro che guidano tutto il processo: dal cibo per gli animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio, alla vendita.
Le mucche mangiano principalmente fieno che contengono erbe e essenze sconosciute e difficili da trovare nei campi seminati. La ricchezza di questo fieno conferisce aromi esclusivi al latte e quindi al suo interno. Tutto il ciclo di lavorazione è rigorosamente artigianale e questo permette di ottenere un prodotto di alta qualità, seguito in tutti i dettagli con precisione.
Quando il Parmigiano Reggiano Bonat raggiunge 2 anni di invecchiamento viene rivalutato dagli esperti del Consorzio di Tutela e solo le ruote migliori e correttamente maturate sono contrassegnate con la seconda marca "Extra" e poi solo i migliori raggiungono 3, 4, 5, 6, 7, 10 anni di invecchiamento.
Parmigiano Reggiano Bonat è un formaggio di qualità straordinaria, premiato in molti concorsi internazionali. È anche auspicato dai migliori ristoranti in Italia e nel mondo, come ad esempio il ristorante AIMO e NADIA a Milano, l'ENOTECA PINCHIORRI a Firenze, la Fromageria Laurent Dubois Meilleur Ouvrier in Francia, Le Coque d'Or a Tokio, il Four Seasons a Los Angeles, inITALY a Singapore e il Caves Wengler Wengler a Lussemburgo.
119,00 € (25,05 € / kg) SU AMAZON
Parmareggio
Parmareggio Snack di Parmigiano Reggiano, 5 x 20g
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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Pratiche barrette di parmigiano reggiano da 20g, confezionate singolarmente
Con solo 78 calorie, parmareggio snack è adatto anche per chi vuole fare una pausa sana e gustosa facendo attenzione alla linea
Ricco in calcio e proteine
Senza additivi e conservanti
Non contiene lattosio
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U! Confronta e Risparmia
Grana Padano DOP Grattugiato U! Confronta e Risparmia, 100g
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Grana grattugiato
Naturalmente privo di lattosio
Confezione da 100 g
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parmigiano reggiano intero
parmigiano 36 mesi intero
#1 VINCITORE
