Nitrito Di Sodio Alimentare
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
26 aprile 2025
Special Ingredients
Special Ingredients Citrato di Sodio 500 g - Qualita Premium (Etichette e istruzioni in italiano) - senza OGM, Gluten Free - Confezione Riciclabile
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Riduce rapidamente l'acidità di alimenti e liquidi
Utilizzalo in sferificazione e sferificazione inversa per ridurre i livelli di ph degli ingredienti acidi
Utilizzalo come conservante per frutta e verdura
Utilizzalo per aggiungere un sapore salato aspro a cibi e bevande
21,95 € (43,90 € / kg) SU AMAZON
Fuduu.de
Sale fine in nitrito da 750 g, di alta qualità per la produzione di carne e salumi. Sale NPS 0,4%-0,5% nitrito di sodio, fornito in un pratico sacchetto sottovuoto
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Sale di nitrito: con il nostro sale salato puoi preparare salsicce crude, salami, pastrami, prosciutto di manzo, prosciutto posteriore, polpettone, agnello, maiale, carne in scatola o bacon e molto altro ancora. I nostri nitriti colorano la carne meravigliosamente rossa, dura più a lungo e ha un sapore migliore e più sostanzioso!
INGREDIENTI: sale da cucina, conservante nitrito di sodio (0,4-0,5%) - Senza lattosio, vegano e senza glutine
Origine: Made in Germany, sale di alta qualità, fresco confezionato
Gusto – Gusto salato di qualità e perfetto arrossamento garantito!
Economico: se la confezione non è importante, il nostro kit di ricarica è l'alternativa perfetta e conveniente.
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Browin
MultiDepot Browin 410010 Salnitro di potassio per salumi 20 g, per la conservazione della Carne, per 6 kg di Carne
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
4,00 € (0,67 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Sale nitrito 0.6% / Decapaggio 100g Sacchetto - per Prosciutto, Jambon
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Polimerizzazione sale
Contenuto di nitriti: 0.6%
100g sacchetto
10,49 € (104,90 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Sale nitrito/decapaggio 0.6% - 400g Sacchetto - per Prosciutto | Jambon
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Polimerizzazione Sale - 400g, Contenuto di nitriti: 0.6%
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi. In entrambi i tipi di prodotti, infatti, il loro impiego è una scelta obbligata sia ai fini di mantenere intatti nel tempo i principi nutrizionali della carne; sia per migliorare le caratteristiche organolettiche, sensoriali e edonistiche della stessa.
Dosaggio consigliato:
- secco: 15-20 g per 1 kg di carne,
- umido: per la preparazione della salamoia utilizzare 1 kg di sale per decapaggio ogni 10 l di acqua.
17,49 € (43,72 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 50 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
7,50 € (150,00 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di Potassio 1kg per 500 kg Carne - Nitrato di Potassio 99.5%, per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Nitrato di potassio 1kg per 500 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
Contenuto di nitrato di potassio 99,5%
39,40 € (39,40 € / kg) SU AMAZON
Negroni
Negroni Zampone, 1Kg
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Allergeni
Senza Glutine
Ingredienti: carne di suino, cotenna, grasso di suino, sale, spezie e piante aromatiche, aromi naturali, antiossidanti: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio
Allergeni
Senza glutine
Ingredienti: carne di suino, cotenna, grasso di suino, sale, spezie e piante aromatiche, aromi naturali, antiossidanti: ascorbato di sodio
Conservanti: nitrito di sodio
20,20 € (20,20 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Sale Nitrito/Decapaggio 0.6% - 1 kg Sacchetto - per Prosciutto, Jambon
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Polimerizzazione sale
Contenuto di nitriti: 0.6%
1 kg sacchetto
32,40 € (32,40 € / kg) SU AMAZON
Aube Forme et Santé
Bicarbonato di soda alimentare in confezione da 5 kilogrammes
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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È molto efficace per ostacolare la formazione degli allergeni di alcuni acari nei tappeti, materassi... ecc (saupoudrer del bicarbonato sulla moquette, il far penetrare con una scopa. Lasciare agire per 24 ore e poi rimuovere il bicarbonato con un aspirapolvere... La moquette è liberata delle sue acari per diversi mesi.
Il tra nella composizione dei lieviti chimici.
Una presa per litro di acqua permette di conservare la loro colore verde ad alcuni verdure durante la cottura (fagioli verdi, broccoli...)
Misto a dell' acido citrico consente di realizzare degli zuccheri pétillants...
associato al nitrati di potassio, consente di realizzare delle fumogeni...
19,86 € (3,97 € / kg) SU AMAZON
nitrito di sodio
nitrito di sodio suicidi
nitrito di sodio veleno
alginato di sodio alimentare
bicarbonato di sodio alimentare
e250 nitrito di sodio
nitrito di sodio e250
nitrito di sodio puro
idrossido di sodio alimentare
nitrito di sodio farmacia
#1 VINCITORE
