Mozzarella Santa Lucia Bufala: 10 migliori di aprile 2025

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Aspetto e consistenza: pasta bianca, molto morbida, compatta, elastica, stillante siero
Sapore: fresco, con le spiccate note muschiate del latte bufalino
Purtroppo la Mozzarella di bufala ha ricevuto la denominazione di origine solo nel 1993, troppo tardi per impedire che il nome generico venisse sempre più associato alle paste filate prodotte con latte vaccino. La Mozzarella di bufala campana nasce ancora oggi nel territorio dove si producevano “mozzarelle” o “provature” forse già dal Medioevo: un’area ricca di acquitrini, dove solo i bufali riescono a pascolare. Da segnalare l’importanza di consumarla a temperatura ambiente e non fredda di frigorifero, pena la perdita di buona parte del suo sapore.
Abbinamenti: Vini bianchi, birre chiare. Confettura di pomodori rossi. Pane tipo “schiacciata”
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Mozzarella Santa Lucia Bufala

I 10 migliori prodotti di aprile 2025

Ultimo aggiornamento: 17 aprile 2025

Caseificio Santa Lucia

Treccia di Mozzarella di Bufala 500 Gr.

98

QUALITÀ MASSIMA

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Galbani

Galbani Santa Lucia Mozzarella, 400g

97

QUALITÀ SUPERIORE

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Caseificio Santa Lucia

Mozzarellona di Bufala da 1 Kg (Zizzettona)

96

QUALITÀ SUPERIORE

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Galbani Santa Lucia Tris Mozzarella 3 x 100 g

92

QUALITÀ OTTIMA

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Galbani, Mozzarella Santa Lucia Ciliegie - 150g

86

QUALITÀ AFFIDABILE

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Galbani Santa Lucia Mozzarella la Leggera 3 x 100 g

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QUALITÀ AFFIDABILE

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Caseificio Santa Rita

Mozzarella Affumicata | Provola di Bufala 500 Gr.

78

QUALITÀ BUONA

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Vallelata

Vallelata Mozzarella di bufala campana D.O.P. 180 g

78

QUALITÀ BUONA

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Luigi Guffanti 1876

Luigi Guffanti, Mozzarella di Bufala Campana DOP, 250g

74

QUALITÀ BUONA

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Vallelata

Vallelata Mozzarella di latte di Bufala 3x100g

68

QUALITÀ BUONA

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