Modernist Pantry
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
20 novembre 2024
Independently published
Pantry
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Modernist Pantry
Metilcellulosa – Metocel E4M – Non OGM ☮ Vegan – Certificato OU Kosher – 50 g/2 oz
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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100% idrossipropilmetilcellulosa di grado alimentare (attenzione a prodotti industriali a basso costo non destinati al consumo umano).
Alta qualità garantita da rigorosi standard di certificazione dell'Unione ortodossa.
Realizzato in fibra vegetale.
Forma un gel semi-rigido a 58 – 64 °C. Ha una viscosità media di 4000 cP
Perfetto per gastronomia molecolare e applicazioni di cottura modernista.
54,76 € (965,78 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
Gomma di xantano pura ❤ Senza glutine ☮ Vegano 2 OU Kosher Certificato - 50 g/2 oz
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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100% per uso alimentare (attenzione a prodotti di grado industriale economici non destinati al consumo umano)
Massima qualità garantita dai rigorosi standard di certificazione dell'Unione ortodossa
Ottimo addensante per condimenti e bevande per insalata
Un po 'va un lungo cammino
Perfetto per applicazioni di gastronomia molecolare e cucina modernista
45,65 € (805,13 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
NH Pectina Vegan Senza Glutine - 50 g/2 oz
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Food Grade (attenzione ai prodotti industriali economici non destinati al consumo umano)
Perfetto per applicazioni di cucina modernista e gastronomia molecolare
A base di agrumi. Ideale per vetri gelificati con polpa di frutta
Funziona meglio a pH da 3,2 a 3,8
Contiene calcio (non è necessario aggiungere separatamente)
51,52 € (908,66 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
N-Zorbit - Maltodestrina pura di tapioca Non-OGM Vegan OU Kosher Certified - 50g/2oz
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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100% per uso alimentare, non OGM.
L'unico marchio di Tapioca Maltodestrina progettato per trasformare gli oli in polvere
Realizzato in amido di Tapioca.
Perfetto per gastronomia molecolare e applicazioni di cottura modernista.
Alta qualità garantita da rigorosi standard di certificazione dell'Unione ortodossa.
44,97 € (793,12 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
Metilcellulosa pura, alta viscosità, vegana non OGM, certificata OU Kosher, 400 g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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100% idrossipropilmetilcellulosa per uso alimentare (attenzione a prodotti di qualità industriale a basso costo non destinati al consumo umano)
✡ Massima qualità garantita da rigorosi standard di certificazione dell'Unione ortodossa
Realizzato in fibra vegetale
Forma un gel semi-solido a 56-64 °C. Ha una viscosità media di ~4500 cPs
Perfetto per applicazioni di gastronomia molecolare e cucina modernista
111,79 € (281,66 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
Raffinata Lambda Carrageenan, non OGM ☮ Vegano/ certificato OU Kosher - 400g/14oz
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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100% di grado alimentare (attenzione a prodotti di qualità industriale a basso costo non destinati al consumo umano).
Derivato da alghe naturali
Alta qualità garantita da rigorosi standard di certificazione dell'Unione ortodossa.
Eccellente agente ispessente. Comunemente usato per migliorare la sensazione di bocca nelle bevande lattiero-casearie.
Perfetto per gastronomia molecolare e applicazioni di cottura modernista.
150,94 € SU AMAZON
Modernist Pantry
Polvere di aceto bianco distillato ❤ Senza glutine ☮ vegano e certificato OU Kosher - 50 g/2 oz
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Alta qualità garantita da rigorosi standard di certificazione dell'Unione ortodossa.
Ingredienti: maltodestrina, aceto distillato bianco e amido alimentare modificato
Può essere ricostituito in acqua.
Aggiungere a condimenti, spezie e miscele
Aggiungi tang a zuppe, salse, marinate e molto altro ancora.
45,65 € SU AMAZON
Modernist Pantry
EverCrisp Breader & Batter Boost Vegan OU Kosher Certified Non-OGM - 16 oz.
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Fibra solubile derivata dal frumento
Consigliato per la preparazione di pastella per frittura profonda e tempura
Mantiene i cibi fritti croccanti per un lungo periodo di tempo e previene l'assorbimento di olio
Ideale per la ristorazione: può contenere cibi caldi senza che si inzuppino
Facile da usare: basta sostituire il 20% di farina con EverCrisp
70,10 € (154,54 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
Diastatic Orzo Malto in Polvere ☮ Vegano
66
QUALITÀ BUONA
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#10
pantry
#1 VINCITORE