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Miyabi Deba

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 1 febbraio 2025
ZWILLING
ZWILLING
MIYABI 34680 – 241 – 0 5000 FCD Sujihiki Coltello Giapponese Acciaio Marrone 37 x 6 x 3 cm
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco
  • 'affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario
  • Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile
  • Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
  • Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura
  • 214,64 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Deba 15,0 cm lunghezza della lama - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - fatto a mano - legno Pakka & plastica PP - coltello da cucina giapponese - Made in Japan
15% Sconto
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Maestria nel taglio: il KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Deba con una lunghezza della lama di 15,0 cm offre un'esperienza di taglio squisita. Forgiato in acciaio inossidabile 8A solid & SUS420J2 di alta qualità, unisce la nitidezza e la robustezza necessarie per tagli fini e potenti colpi.
  • Il design ergonomico incontra la funzionalità: il coltello Deba affilato su un lato delle serie Kinju e Hekiju presenta manici ergonomici in legno Pakka e plastica PP, che offrono il massimo comfort durante l'uso e allo stesso tempo aggiungono un elemento elegante a qualsiasi cucina.
  • Maestro del taglio tradizionale: Il coltello Deba è una tradizionale mannaia giapponese, che con la sua lama stabile e larga riesce sia a sfilettare il pesce con precisione che a tagliare ossa e lische più piccole. L'affilatura su un solo lato consente una guida del taglio eccezionale e un'efficienza in cucina.
  • Qualità indistruttibile e facile manutenzione: Grazie alla sua costruzione robusta, il coltello Deba è estremamente resistente alle sollecitazioni quotidiane in cucina. Per una durata prolungata della lama e prestazioni ottimali, si consiglia la pulizia a mano, in modo che il coltello mantenga le sue eccellenti caratteristiche per molti anni.
  • L'impegno di KAI per la perfezione: KAI combina nei suoi coltelli Seki Magoroku la massima arte della forgiatura con un'attenta lavorazione a mano, per creare strumenti di qualità e durata eccezionali. Ogni coltello è un omaggio alla profonda tradizione e al design moderno che distingue il marchio KAI in tutto il mondo.
  • 70,00 € SU AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE
KEEMAKE Coltello Deba Pesce Professionale - Coltelli da Cucina 15 cm Stile Giapponese in Acciaio Martellata, Coltello Taglio Pesce, Manico in Legno Ottagonale
Spedizione gratuita
star

93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Materiale di alta qualità: Il coltello da cucina professionale è realizzato in acciaio inossidabile tedesco al molibdeno vanadio ad alto tenore di carbonio. Il molibdeno e il vanadio hanno l'effetto di aumentare la forza (nitidezza e resistenza all'abrasione) e di incrementare l'adesione.
  • Lama con rivestimento antiaderente creativo: Il coltello cucina giapponese KEEMAKE con lama da 152 mm ha applicato in modo creativo un rivestimento antiaderente nero per alimenti. La lama del coltello da cucina offre protezione dalla ruggine ed effetto antiaderente, rendendo il coltello facile da pulire, ideale per tagliare carne, pesce, verdure, nonché per tritare e pesare erbe, spezie e altro ancora.
  • Impugnatura ergonomica: in legno Il manico di questo coltello da carne affilato è realizzato in palissandro naturale, che si sente bene in mano, liscio. Una barra ottagonale ultra spessa, inoltre, forma un collegamento perfetto tra il manico e la lama del coltello, assicurando anche una transizione fluida dalla lama al manico.
  • Scelta perfetta per un regalo: Questo coltello giapponese combina materiali di alta qualità e artigianato di prima classe, perfetto sia per i cuochi amatoriali che per i cuochi professionisti. È il regalo perfetto per la famiglia e gli amici per Natale, matrimoni, compleanni, festa del papà e della mamma.
  • Servizio Post-vendita: Se avete un problema con il prodotto, non esitate a contattarci per trovare una soluzione!
  • 54,99 € SU AMAZON
Global
Global
Bunmei Deba coltello da macellaio, misura: 22.5 cmo in legno Honki
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • bunmei 1801 – 225 coltello Deba
  • bunmei coltello Deba – 22.5 cm Lunghezza lama
  • Singola lama con taglio per destrimani
  • Scopo: pesce taglio (eviscerazione, sfilettatura)
  • Lavare a mano e asciugare dopo l' uso
  • 160,00 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Deba 18,0 cm lunghezza lama - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - fatto a mano - legno Pakka & plastica PP - coltello da cucina giapponese - Made in Japan
Spedizione gratuita
star

83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Maestria nel taglio: il KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Deba con una lunghezza della lama di 18,0 cm offre un'esperienza di taglio squisita. Forgiato in acciaio inossidabile 8A solid & SUS420J2 di alta qualità, unisce la nitidezza e la robustezza necessarie per tagli fini e potenti colpi.
  • Il design ergonomico incontra la funzionalità: il coltello Deba affilato su un lato delle serie Kinju e Hekiju presenta manici ergonomici in legno Pakka e plastica PP, che offrono il massimo comfort durante l'uso e allo stesso tempo portano un elemento elegante in ogni cucina.
  • Maestro del taglio tradizionale: Il coltello Deba è un'ascia giapponese tradizionale, che con la sua lama stabile e larga riesce sia a sfilettare il pesce con precisione sia a tagliare ossa e lische più piccole. L'affilatura su un solo lato consente una guida del taglio eccezionale e un'efficienza in cucina.
  • Qualità indistruttibile e facile manutenzione: Grazie alla sua costruzione robusta, il coltello Deba è estremamente resistente alle sollecitazioni quotidiane in cucina. Per una durata prolungata della sua affilatura e prestazioni ottimali, si consiglia la pulizia a mano, in modo che il coltello mantenga le sue eccellenti caratteristiche per molti anni.
  • L'impegno di KAI per la perfezione: KAI combina nei suoi coltelli Seki Magoroku la massima arte della forgiatura con un'attenta lavorazione a mano, per creare strumenti di qualità e durata eccezionali. Ogni coltello è un omaggio alla profonda tradizione e al design moderno che distingue il marchio KAI in tutto il mondo.
  • 97,50 € SU AMAZON
DALSTRONG
DALSTRONG
DALSTRONG Di coltello Deba-SHOGUN serie ' - Single Bevel - 6" lama
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • L'ultimo coltello per macellare pesce giapponese. Tradizionalmente utilizzato in Giappone per la macelleria di pesci interi, il coltello Deba Shogun Series "S 'Single Bevel 6", 3,5 mm di spessore è progettato non solo per eccellere nella preparazione del pesce, compresi tagli, sventrare e sfilettare con precisione, ma anche fiere eccellentemente per dividere il pollame o per l'uso come mannaia di verdure. La lama più pesante e più spessa offre un'esperienza diversa, che molti chef preferiscono.
  • La superficie del coltello Shinogi corre lungo la superficie piatta della lama fino al bordo, consentendo un profilo simile a rasoio stretto. Ciò consente un coltello più preciso e preciso, competente in compiti come la rimozione di squame e costole di pesci di piccole e medie dimensioni. Il bordo Urasuki della lama è la delicata superficie concava della parte posteriore della lama, garantendo una resistenza minima e una superficie più liscia.
  • Infine, la superficie di Uraoshi; il sottile bordo piatto che circonda l'Urasuki serve per ottimizzare le prestazioni e migliorare la resistenza della lama. La singola lama smussata della serie Shogun "S" è forgiata con precisione da un unico pezzo di acciaio giapponese ultra-premium ad alto tenore di carbonio AUS-10V laminato su entrambi i lati per resistenza alle macchie e durata. Il preciso rinvenimento criogenico con azoto liquido aumenta la struttura cristallina dell'acciaio.
  • Splendidamente laminato e forgiato a caldo, il disegno "Metal-Storm" sulla lama riduce al minimo la resistenza e si attacca al cibo massimizzando al contempo l'efficienza di taglio. Il nucleo super-acciaio possiede livelli di carbonio extra alti, consentendo una nitidezza simile a un bisturi con una conservazione del bordo eccezionalmente lunga. Ogni coltello è rifinito a mano con il metodo Honbazuke in 3 fasi, creando un bellissimo bordo lucidato a specchio a 15 gradi acuti.
  • Il tradizionale manico a forma di ottagono è meticolosamente costruito con una bella combinazione di G-10 Garolite, un materiale militare, non poroso e in fibra di vetro e splendidi palissandro rosso. La maniglia accuratamente progettata è progettata per un controllo manuale superiore e si assottiglia leggermente più grande verso la coda del manico, consentendo un feedback tattile per un migliore utilizzo del coltello. Un perno di mosaico di rame intricato adorna il rivetto centrale.
  • 305,71 € SU AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
MIYABI Accessori Ceppo Coltelli Vuoto, Acciaio Inossidabile, bambù, 18 x 21.5 x 42.5 cm
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star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Opzione di conservazione sicura e adeguata
  • Protezione ottimo per i vostri coltelli
  • Materiale: Bambù
  • Dimensioni di 20.5 x 42.5 x 23 cm
  • 88,02 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI
Coltello yanagiba cm 24 serie 4000FC di Miyabi  
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • La serie di coltelli MIYABI 4000FC ti avvicina a una tradizione artigianale giapponese, in cui ogni coltello si distingue per la bellezza e l'affilatura. Include anche questo Sujihiki con una lunghezza della lama di 240 mm e lama lunga e stretta staccata su entrambi i lati. Con la sua forma e flessibilità, è ottimo per tagliare e affettare tutti i tipi di pesce e carne. La lama del coltello FRIODUR è realizzata in acciaio FC61. Particolarmente speciale è il taglio Katana Edge.
  • 157,55 € SU AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
MIYABI Gyutoh Coltello, Acciaio Inossidabile, Nero, 24 cm
Spedizione gratuita
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Nucleo della lama in acciaio CMV60 incorporato in 64 strati di acciaio inossidabile: questo acciaio è duro e resistente e costituisce la base per un'ottima affilatura e per il mantenimento del tagliente
  • Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio forniscono un'ottima tenuta del bordo, una resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama
  • Tradizionale impugnatura a D in betulla Masur per un ottimo bilanciamento e un taglio instancabile
  • La lama simmetrica con bordo in Honbazuke affilato assicura un'ottima affilatura
  • Manico Micarta robusto e facile da pulire dall'elegante look in legno, realizzato in un materiale multistrato di lino e resina sintetica abbinato all'acciaio inossidabile
  • 244,10 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI
MIYABI Shotoh, acciaio, argento, 30 x 7 x 2,5 cm
star

67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • MIYABI 4000FC Shotoh: coltello piccolo per tritare, sbucciare e pulire le verdure.
  • Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio sono particolarmente taglienti, resistenti alla corrosione e hanno la migliore flessibilità della lama.
  • Profilo lama autentico giapponese
  • 134,50 € SU AMAZON
coltello deba miyabi miyabi