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Miele Di Melata

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 23 febbraio 2025
Generico
Generico
Miele Melata di Bosco Piemonte Langa Italia produttore diretto 250/500/1000 azienda agricola "ape golosina (1000 g)
star

79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • La melata non è un miele di nettare: per produrla le api lavorano una sostanza zuccherina secreta da alcuni piccoli insetti che si nutrono della linfa degli alberi - in particolare abete rosso, pino, quercia, tiglio e acero – ed eliminano l’acqua e gli zuccheri in eccesso.
  • Rispetto al comune miele di nettare, la melata è meno dolce, ha un sapore intenso, con retrogusto amarognolo che ricorda il caramello. Presenta inoltre, tonalità di colore che vanno dal marrone scuro al quasi nero, segni distintivi della sua ricchezza di antiossidanti, soprattutto polifenoli, che contrastano i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.
  • È ricchissima di sali minerali e oligoelementi: calcio, magnesio, manganese, sodio, potassio, rame, cromo e ferro, di cui è particolarmente ricca. Ha anche molte vitamine e numerosi amminoacidi essenziali.
  • È un’ottima fonte di energia per gli sportivi e può essere utilizzato per integrare una carenza di sali minerali e oligominerali.
  • La melata è ricca di proprietà benefiche: ha una forte azione antisettica e antibatterica, rafforza memoria e concentrazione ed apporta anche numerosi benefici per il nostro intestino grazie alla presenza di numerosi batteri probiotici.
  • Infine, il minor contenuto di zuccheri la rende particolarmente indicata per coloro che seguono una dieta dimagrante o a basso contenuto glicemico.
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