Marsala Riserva: 10 migliori di febbraio 2025

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Unica, rara ed inimitabile riserva dell'enologia marsalese, proviene da un lungo invecchiamento durato oltre 30 anni in botti di rovere. Presenta un colore ambra carico dai tipici riflessi ramati. Si distingue per il suo complesso e fine bouquet, dagli inconfondibili sentori speziati e di legno. L'autentico sorso asciutto, corposo ed armonico lo rende un indimenticabile vino da meditazione.
Vitigni: Grillo (50%) e Catarratto (50%) Zona di produzione: Agro marsalese (come da disciplinare 851 del 28/11/1984) Sistema di allevamento: Spalliera bassa con potatura Guyot Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (25/26°C); una volta ottenuto il vino base, si è aggiunto dell'alcol etilico di origine vinicola prima di iniziare un lungo periodo di affinamento e conservazione in botti di rovere durato oltre 30 anni Colore: Giallo oro antico con riflessi tendenti all'ambra Odore: Bouquet complesso ed etereo, si distinguono sentori leggermente erbacei, legnosi e speziati di vaniglia, cannella, cannella, mandorle e nocciole tostate
Sapore: Secco, asciutto, caldo e avvolgente, dalla grande struttura e carattere alcolico, con un piacevole ritorno delle note aromatiche percepite, tali da renderlo un indimenticabile prodotto dell’enologia marsalese Tenore alcolico: 18% vol. Residuo zuccherino: 10 grammi/litro Maturazione in legno: 30 anni in botti di rovere Maturazione in bottiglia: Minimo 6 mesi
Abbinamenti: Straordinario vino da meditazione, da gustare preferibilmente con i tipici dolci secchi di mandorle come i tagliancozzi, anche se si accoppia molto bene con i dolci alla ricotta e alla crema della pasticceria siciliana; da provare anche con il cioccolato fondente di modica e con i forti formaggi stagionati prodotti in Sicilia. Temperatura di servizio: 14/16°C
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Marsala Riserva

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025

Ultimo aggiornamento: 2 febbraio 2025

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Marsala Superiore Riserva Oro 1988

99

QUALITÀ MASSIMA

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Marsala Riserva Vergine DOC Terre Arse Florio 2006 500 ㎖, Astucciato

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QUALITÀ SUPERIORE

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MARSALA FLORIO TARGA 1840 RISERVA 75 cl

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PELLEGRINO 1880 MARSALA VERGINE RISERVA DOC N 167 IN ASTUCCIO 75 CL

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QUALITÀ OTTIMA

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QUALITÀ AFFIDABILE

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Vito Curatolo Arini Marsala Vergine Riserva 1995 - 750 ml

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PELLEGRINO 1880 OLD JOHN MARSALA SUPERIORE RISERVA AMBRA DOC SEMISECCO 75 CL

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QUALITÀ BUONA

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Cantine Pellegrino Marsala Fine, 75cl

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Sicilia Bedda - Marsala Vergine Riserva DOC Secco Soleras - Invecchiamento 20 Anni - Rallo - Pregiata Bottiglia di Marsala Cl. 50

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VINO DOLCE BIP BENJAMIN MARSALA SUPERIORE RISERVA ORO DOC 75cl 18% v PELLEGRINO

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QUALITÀ BUONA

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