Manuale Di Enologia

AGRICOLTURA

Enologia                                        

Edagricole Calderini

Trattato di enologia. Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti (Vol. 2)

Hoepli

Il manuale del sommelier: Principi di viticoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande

MECCANICA

Manuale di meccanica enologica                  

Manuale di enologia: Marcello Castroreale Marcello Castroreale (VINI, DISTILLATI E LIQUORI Vol. 1)

Giunti Editore

Vino. Manuale per aspiranti intenditori          

Zanichelli

Enologia e biotecnologie vitivinicole. Volume unico. Per la Scuola secondaria di II grado. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

LIBRERIAUNIVERSITARIA.IT

Enologia. Con elementi di chimica viticolo-enologica

Vinlab

Manual del Enólogo: Desmitificando la ciencia que hay detras de elaborar buenos vinos (Spanish Edition)

Slow Food

Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio