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Lunare Vino

I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento: 21 dicembre 2025
Generico
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Bucefalo Primitivo rosso da uve appassite Lunaria Orsogna Bio Demeter Vegan 2024 75cl 14,5% vol
star

84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Rosso rubino impenetrabile, al naso rivela aromi intensi di prugna, mora seguite da sentori di violetta, vaniglia e tabacco.
  • In bocca sviluppa tutta la sua forza. Pieno, potente ricco di tannini vellutati ed avvolgenti ben bilanciati con una giusta freschezza e poi nel finale lascia spazio a un importante e elegante mineralità.
  • Coltivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo.
  • Vno Biodinamico a fermentazione spontanea Biologico e certificato Vegan
  • La fermentazione spontanea lavora con quanto la natura offre ogni anno e affida alla forza e alla salute del territorio e del vigneto l’ottenimento di uve ricche di lieviti indispensabili per la fermentazione in cantina
  • ABBINAMENTI Carni rosse cucinate con frutta, fegato, selvaggina, dolci al cioccolato, crostate di amarena o frutti di bosco, formaggi con mostarde o confetture.
  • La tecnica di appassimento La produzione di uve appassite proviene dalla tecnica del “taglio reciso”. Il taglio viene effettuato sui tralci fruttiferi durante la maturità fenolica delle uve in modo da interrompere il flusso della linfa verso gli acini. Le uve restano ad appassire nel vigneto per 7-14 gg e dopo questo periodo avranno una maggiore concentrazione zuccherina.
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