Luca Montersino Pasta: migliori di aprile 2025

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PASTA DI LUCANICA La lucanica fresca si ottiene curando con attenzione spalla e pancettone ed impastandole poi con lâ€aggiunta di spezie. Viene poi insaccata in budello di bovino, legata ed è pronta per essere venduta. I nostri prodotti insaccati vengono preparati ogni due giorni proprio per garantire la freschezza della carne. Ovviamente i prodotti non vengono sottoposti alle fasi di affumicatura o stagionatura. La pasta di lucanica viene invece messa sotto vuoto in cilindri del diame..
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Luca Montersino Pasta