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Lieviti Per Spumante

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 2 febbraio 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Champagne - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin EC-1118.
  • Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
  • TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
  • STILI DI VINO: Base spumante e Prize de Mousse. Utile per una vasta gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di vino e sidro di frutta.
  • TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F); ABBINAMENTO VARIETÀ DI UVE: Porta freschi aromi floreali a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
  • Lalvin EC1118 è stato selezionato in una famosa regione spumantistica per le sue eccellenti proprietà nella produzione di vino base spumante e per la rifermentazione “in bottiglia”. È molto resistente alla pressione osmotica. Lalvin EC1118 è noto per la sua cinetica di fermentazione robusta e affidabile. È ampiamente utilizzato nel mondo per la produzione di vini sia bianchi che rossi.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
iYeast
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 10,00 € SU AMAZON
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
2x lievito per idromele - 10g / 25L - Mangrove Jack's - lievito per idromele secco - | idromele | Lievito di vino | Vino bianco lievitato e vino rosso
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • 2 confezioni da 10 g, 23 litri
  • Adatto per vini Mead e Country Wines.
  • Risultati uniformi e di alta qualità con ogni birra.
  • Intervallo di temperatura: 15-30 gradi C (59-86 gradi F)
  • Superiore stabilità e facilità d'uso.
  • 12,50 € (625,00 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin K1-V1116 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin K1-V1116.
  • Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
  • TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
  • STILI DI VINO: Vini rossi aromatici, bianchi, vendemmie tardive e spumanti.
  • TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-35°C (50-95°F); ABBINAMENTI AI VITIGNI: apporta aromi floreali freschi a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
  • Lalvin K1 V1116 è stato selezionato dall'INRA Montpellier situato in Francia nella regione del Mediterraneo. Se fermentato a basse temperature (sotto i 16°C) e con la giusta aggiunta di nutrienti, Lalvin K1 V1116 è uno dei lieviti che producono il maggior numero di esteri floreali (acetato di isoamile, acetato di esile, acetato di feniletile).
  • Tra i produttori ad alto contenuto di esteri, Lalvin K1 V1116 è il ceppo più resistente in condizioni di fermentazione difficili, come bassa torbidità, bassa temperatura e basso contenuto di acidi grassi.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Classique (Confezione da 5) Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Questo ceppo garantisce un rapido avvio della fermentazione, insediandosi rapidamente nel mosto di fronte alla microflora indigena. Buona resistenza all'alcol (fino al 15% vol.), raccomandato per fermentazioni senza controllo della temperatura grazie alla sua capacità di fermentare in un ampio intervallo di temperatura 14-30°C (57°-86°F). Resistenza ottimale a tutte le carenze nutrizionali (mosti poveri di azoto disponibile) e alle condizioni difficili (mosti fortemente chiarificati, alto contenuto di SO2).
  • Ceppo neutro riguardo al profilo aromatico. Rispetto della varietà. Selezionato per la sua capacità di conferire aromi molto puliti e caratterizzato da una bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide.
  • STILI DI VINO: Ceppo ideale per grandi volumi di vino quando i vinificatori cercano principalmente una fermentazione sicura. Ben adattato alla produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità, in cui è desiderata la complessità aromatica varietale. Ottimale per la produzione di vini rossi e bianchi corposi.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 15%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 14-30°C (57°-86°F).
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
  • USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
  • QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
  • FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
  • RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
  • 8,49 € (42,45 € / kg) SU AMAZON
Spiritferm
Spiritferm
Spiritferm Turbo Fruit, lievito di fermentazione, lievito di lievito, distillazione, fermentazione 18% con enzimi
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Spiritferm - Lievito turbo per frutta
  • Fino a 25 l e un contenuto di alcol del 18%.
  • Basta immergerlo in acqua zuccherata a 20-27 °C e attendere 4-6 giorni.
  • 11,99 € (299,75 € / kg) SU AMAZON
Lalvin
Lalvin
2x Lalvin EC1118 lievito secco 5 g per vino bianco, vino rosato, vino di frutta, fermentazione a freddo, fermentazione spumante
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • I buoni vitigni sono Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Gris
  • Contenuto: 2 bustine di lievito di vino Lalvin EC-1118
  • 9,99 € (999,00 € / kg) SU AMAZON
Fermentis
Fermentis
Fermentis Lievito per Birra SAFALE S-04-11,5 g  
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Un lievito ale inglese selezionato per la sua capacita' di fermentare la birra velocemente
  • Questo lievito e' consigliato per la produzione di una grande varieta' di birre ale inglesi e americane
  • Bustina da 11,5 gr per produrre fino a 23 litri di birra
  • Garantisce ottimi risultati in fermentatori tronco conici
  • Scopri di più su www.birramia.it
  • 7,61 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin QA23 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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#10

  • COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin QA23.
  • Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
  • TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
  • STILI DI VINO: Vini bianchi aromatici varietali. Utile per un'ampia gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di idromele e sidro di frutta.
  • TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 16%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 14-28°C (57-82°F); ABBINAMENTI VITIGNI: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Grigio, Riesling, Semillon, Viognier e Roussanne.
  • Lalvin QA23 è stato selezionato in Portogallo dall'UTAD in collaborazione con la Commissione Viticola della regione di Vinhos Verdes. Lalvin QA23 ha un'attività molto elevata della glucosidasi, un enzima che aiuta a scindere i composti aromatici non volatili nel loro stato volatile.
  • Quindi questo lievito contribuisce all'espressione del frutto varietale/terroir. Il suo utilizzo per il Sauvignon Blanc è quindi altamente consigliato. Conosciuto per la sua affidabilità e robustezza, QA23 tende a fermentare bene in succhi chiarificati, poveri di nutrienti.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
lieviti spumante lieviti per fermentazione lieviti per idromele lieviti per pizza lieviti per birra lieviti per pane lieviti per vino pistola per spumante lieviti per dolci lieviti per rum