Libro Semifreddi Moderni E Torte Gelato
I 9 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
21 marzo 2025
Giunti Psychometrics
A scuola di food design in pasticceria
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Dolci sani senza zucchero e senza glutine: 50 Ricette di Torte e Dolci fatti in casa. Impara le tecniche per abbattere lo zucchero e scopri il beneficio delle Farine Naturali
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Il grande libro dei dolci
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Come stanno le cose. Il mio Lucrezio, la mia Venere
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Leagel
Stabilizzante per Semifreddi Preparato in Polvere per Dolci Leagel - 2 Kg -
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Preparato in Polvere Stabilizzante per Semifreddi Dolci Leagel Prodotto Gluten Free
Preparato in polvere per gelati e prodotti dolciari
Ingredienti: zucchero, maltodestrine, destrosio, gelatina alimentare, amido modificato, latte magro in polvere. Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari. Addensanti: gomma xantano, carragenina. Dose d'impiego: gr 200 Base Stabilizzante per Semifreddi, gr 150-200 zucchero, kg.1 panna.
Metodo di lavorazione: mettere in planetaria lo Stabilizzante per Semifreddi, la panna e lo zucchero, mescolare lentamente per un minuto e montare fino ad ottenere un composto soffice e cremoso. Unire il gusto crema o frutta desiderato secondo la grammatura indicata nella confezione
Imballo: Sacchetto da 2 Kg
48,90 € (24,45 € / kg) SU AMAZON
Cameo
cameo Professional Preparato per Semifreddo base neutra 2 x 300 g
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Preparato Per Semifreddo
Cameo Professional
36 Porzioni - 600 gr
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Hoepli
Manuale di pasticceria for dummies
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Gribaudo
Dolci senza rimpianti. Ingredienti sani e ricette bilanciate per golosi dessert salvavita
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#9
semifreddi moderni e torte gelato
torte e semifreddi
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