Libro Impasto Pizza Professionale
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
27 marzo 2025
Youcanprint SelfPublishing
L'IMPASTO PERFETTO Pizza per professione
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Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
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Editore: De Agostini
Autore: Gabriele Bonci , Alessia Moffa , Alberto Blasetti , Dario Torresi
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Formato: Libro rilegato
Anno: 2022
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L'ARTE DELLA PIZZA PERFETTA A CASA: 130 CONSIGLI DEI MAESTRI PER UN RISULTATO SUBLIME
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Ricettario da Scrivere per gli Impasti di Pizza, Pane e Focaccia: Quaderno Ricette per Lievitati: Lievito Madre, Lievito di Birra, Lievito Secco
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Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti
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Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba
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Come fare la vera pizza Napoletana: Il primo metodo universale per fare in casa la pizza a lunga lievitazione come in pizzeria! Tempi precisi di puntata, staglio e appretto + metodo di cottura bifase
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Il manuale della pizza: Come fare la pizza classica, in teglia e focaccia fatta in casa. Ricette, tecniche e consigli pratici per padroneggiare l'impasto e creare il lievito madre. Guida completa
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