Libro Fulvio Marino Pane

Slow Food

Tutta l'Italia del pane                          

CUBICOOK

Dalla terra al pane                              

MONDADORI

Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno. Ediz. a colori

MONDADORI

Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura

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Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba

Il Manuale Del Pane: Panificazione Facile. 70 Ricette: Pani Speciali Con Lievito Madre, Dolci Lievitati, Ricette Salvacena, Aperitivi e Dessert (L'originale® - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. a colori

Cairo

Cucina con Ruben                                

L'ippocampo Edizioni

Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate

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Lievito Madre: la tua guida definitiva alla creazione e all'utilizzo del lievito naturale, con deliziose ricette incluse!