Libro Biga Pizza

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L'IMPASTO PERFETTO Pizza per professione        

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Il manuale della pizza: Come fare la pizza classica, in teglia e focaccia fatta in casa. Ricette, tecniche e consigli pratici per padroneggiare l'impasto e creare il lievito madre. Guida completa

Come fare la vera pizza Napoletana: Il primo metodo universale per fare in casa la pizza a lunga lievitazione come in pizzeria! Tempi precisi di puntata, staglio e appretto + metodo di cottura bifase

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Ricettario da Scrivere per gli Impasti di Pizza, Pane e Focaccia: Quaderno Ricette per Lievitati: Lievito Madre, Lievito di Birra, Lievito Secco

Neapolitan pizza...all about, Biga, Poolish, Autolisys and Natural Yeast.... (English Edition)

Simon Spotlight

May's Too-Big Pizza: Ready-to-Read Level 1 (All About May) (English Edition)

Big Book of Photos

Just Pizza Photos! Big Book of Photographs & Pictures of Pizza, Vol. 1 (English Edition)

Il manuale della pizza – il ricettario: 45 ricette dettagliate per pizza, focaccia e pizza in teglia fatta in casa + 90 condimenti gourmet per tutti i gusti!

Funky Dreamer Storytime

Cute Kitty In The Big Pizza City (English Edition)

Aladdin

Mindy Kim and the Big Pizza Challenge (English Edition)