Libri Sulla Pizza Napoletana
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
20 settembre 2024
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La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale
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Come fare la vera pizza Napoletana: Il primo metodo universale per fare in casa la pizza a lunga lievitazione come in pizzeria! Tempi precisi di puntata, staglio e appretto + metodo di cottura bifase
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Italian Gourmet
Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata
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Ivana Greco
Pizza, pasta e cazettino: Diario di una napoletana emigrante
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Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro, colomba e lievito ... - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)
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Ricettario da Scrivere per gli Impasti di Pizza, Pane e Focaccia: Quaderno Ricette per Lievitati: Lievito Madre, Lievito di Birra, Lievito Secco
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MONDADORI
Fatto in casa da Benedetta. Torte, primi sfiziosi, stuzzichini... le ricette più golose del web (Vol. 1)
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Minimum Fax
Appugrundrisse. Tornare a Napoli
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Storia di una Pizza Napoletana
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Edizioni Pacifico
PIANETA PIZZA: La Cultura della Pizza (libro sulle origini e storia della vera pizza napoletana, approfondimenti, aneddoti ed illustrazioni)
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