Libri Sui Salumi

Idea Libri

Guida ai salumi italiani. Alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione. Ediz. illustrata

LE GUIDE DE L'ESPRESSO

I salumi d'Italia 2020                          

L'Ippocampo

L'atlante illustrato dei prosciutti e salumi    

Edagricole Calderini

Tecnologie dei salumi                            

Maretti Editore

Guida salumi d'Italia 2025. Ediz. italiana e inglese

TECNICA & PRATICA

Salumi fai da te. La lavorazione amatoriale delle carni

Independently published

Antiche ricette italiane. Carne, polpette e salumi

LIBRO RICETTE LIQUORI FATTI IN CASA (COCKTAILS ALCOLICI E ANALCOLICI: Ricette, ingredienti, metodi di produzione e teoria. VINO e BIRRA.)

Independently published

Tecniche di calcolo mentale rapido              

Edagricole

Salumi e salute. Il vero e il falso sui cibi di ogni giorno