Libri Panificazione Professionale
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
10 aprile 2025
Independently published
L'Arte del Pane e del Lievito Madre: Svelati i Segreti della Panificazione. 70 Ricette Con Lievito Madre per Realizzare Pane, Pizza, Focacce e Dolci!: 2
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L'ippocampo Edizioni
Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
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PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
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Italian Gourmet
La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno
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Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori
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Editore: Fabbri
Autore: Cooker Girl
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Formato: Libro rilegato
Anno: 2022
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Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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Chiriotti
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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CUBICOOK
Dalla terra al pane
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Italian Gourmet
Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata
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L'ippocampo Edizioni
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
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#10
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Editore: L'Ippocampo
Autore: Rodolphe Lendemaine
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2020
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