Libri Gelateria
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
18 novembre 2024
Chiriotti
Scienza e tecnologia del gelato artigianale
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
CUCINA
Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
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Slow Food
L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
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Italian Gourmet
Gelateria per tutte le stagioni
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Newton Compton Editori
200 ricette di gelati e sorbetti (eNewton Manuali e Guide)
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Gambero Rosso GRH
Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2024
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Mondadori Electa
Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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#7
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Editore: Mondadori Electa
Autore: Massimiliano Scotti
Collana: Illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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Slow Food
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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#8
Independently published
CREARE E GESTIRE UNA GELATERIA DI SUCCESSO: MANUALE PASSO - PASSO
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Alex
Gelato artigianale
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gelateria professionale libri
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