Le Marinature Libro

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori

PICCOLE GOLOSITÀ

Tartare e carpaccio. Ediz. a colori              

Italian Gourmet

Cucinare sottovuoto. Conservazione, marinature e cottura in assenza di aria

GUANDA

Una barca nel bosco                              

Bibliotheca culinaria S.r.l.

Affumicare: Tecnica e ricette (i Professionali)  

Cottura a Bassa Temperatura: 101 RICETTE E TECNICHE PER DIVENTARE MASTER CHEF DEL SOTTOVUOTO + BONUS TRUCCHI

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Carne                    

Nutrimenti

Tontopedia navalis. Cento straordinarie cazzate in barca a vela

Iperborea

Il libro del mare o come andare a pesca di uno squalo gigante con un piccolo gommone sul vasto mare

Lapis

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