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Langhe Dolcetto

I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento: 26 gennaio 2025
BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo, LANGHE DOC ROSSO, Vino Rosso Fermo Secco, Corposo, Ricco e Conviviale
38% Sconto Spedizione gratuita
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • CARATTERI DISTINTIVI: Langhe Doc Rosso è un vino dal colore rosso rubino intenso, limpido e trasparente. Il sapore è avvolgente, diffonde profumi vinosi e fruttati accompagnando piacevolmente tutto il pasto. Buona tannicità e un equilibrato grado alcolico lo rendono un vino rotondo, piacevole e avvolgente.
  • VINIFICAZIONE: Le uve di Nebbiolo, Dolcetto e Barbera, raccolte tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre, vengono diraspate e lasciate fermentare; le bucce sono sottoposte ad un processo di macerazione per 8-10 giorni. Le singole varietà a bacca rossa vengono vinificate singolarmente e successivamente assemblate. Segue una fase di maturazione in parte in barrique di rovere francese e in parte in serbatoi di acciaio inox, prima del consueto affinamento in bottiglia.
  • VITIGNI: Tre varietà assemblate per dare il giusto spunto di convivialità: il Nebbiolo conferisce struttura, il Dolcetto la rotondità, la Barbera l’acidità.
  • TERRITORIO: Il vino della piemontesità, che più ricorda un tempo passato dove la felicità stava nelle piccole cose, in famiglia, nei commensali riuniti attorno a un tavolo.
  • BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
  • È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
  • 7,66 € (10,21 € / l) SU AMAZON
Zeus Party
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Dolcetto D’alba Superiore Doc Sensory 2017 -Mèttola Viticoltori di Famiglia dal 1889-14% 750ml
star

69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Mèttola è un’azienda agricola di proprietà delle famiglie Bera e Mèttola. Distante a pochi chilometri da Alba, i loro terreni ricadono nella famosissima e vocatissima zona chiamata Le Langhe. Al loro primo posto hanno puntato alla produzione di vini sani, evitando l’uso della chimica tanto in vigna quanto in cantina, senza compromettere la qualità.
  • Affinamento: In contenitori di acciaio inox per almeno 12 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi circa.
  • Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione a temperatura controllata (30-32°C) in serbatoi di acciaio con lieviti indigeni, macerazione di 7-10 giorni con ripetute follature manuali, svinatura e mantenimento delle temperature a 16-18°C per favorire la fermentazione malolattica con batteri indigeni e successivi travasi. L’assemblaggio avviene nell’autunno successivo alla vendemmia, ed il vino riposa in acciaio fino alla primavera-estate successiva.
  • Colore: Rosso intenso, con belle sfumature di colore viola. Profumo: Al naso è ricco di sentori di frutta matura a bacca rossa, lamponi, ribes e more. Gusto: In bocca è vellutato e dolce, ma anche leggermente amarognolo e gradevolmente tannico.
  • Abbinamenti: E’ il classico vino di Langa adatto a carni crude/tartare, pasta all’uovo, le carni rosse, la selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura. Sfizioso anche con la bagna cauda.
  • Regione: Piemonte. Uve: Dolcetto 100%. Alcool: 14% Vol. Formato: 0,75 cl
  • 39,90 € SU AMAZON