La Cucina Italiana Le Basi Della Pasticceria

Vallardi A.

La cucina italiana. Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

Italian Gourmet

Fondamenta. Le basi della pasticceria            

Academia Universa Press

Basi professionali di cucina e pasticceria. Per gli Ist. alberghieri

COME FARE OTTIME BASI DI PASTICCERIA: L'arte della Pasticceria di Base (DOLCE PASTICCERIA Vol. 7)

COME FARE FANTASTICHE TORTE DA COLAZIONE: Le Ricette per una Colazione Deliziosa (DOLCE PASTICCERIA Vol. 2)

Vallardi A.

Cofanetto cucina italiana. La cucina vegetariana-Pane, pizza e dolci da forno (Vol. 2)

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Tecniche di cucina-Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri

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Il mondo dei semifreddi. La mia pasticceria gelata. Ediz. italiana e inglese