Isomalto Alimentare Per Pasticceria Senza Glutine
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
4 aprile 2025
SaporePuro
SaporePuro Isomalto in polvere puro 1000 GR
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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✅ Dolcificante naturale e versatile: perfetto per caramelle, cioccolato, decorazioni alimentari, prodotti da forno e bevande.
✅ Perfetto per decorazioni artistiche: Ideale per creare sculture di zucchero, vetro dolce e dettagli raffinati per dolci. Si può unire con coloranti alimentari.
✅ Resistente al calore: Si lavora facilmente a temperature elevate, senza alterare il sapore o la qualità del risultato.
✅ Medium per pittura lucida: L’isomalto può essere utilizzato come base per pitture lucide e trasparenti, creando effetti brillanti su tela o altre superfici.
✅ Perfetto per “resine” artigianali: Quando combinato con pigmenti e resine, può essere utilizzato per creare decorazioni artistiche su gioielli, oggetti d’arte e accessori.
16,95 € (0,02 € / kg) SU AMAZON
SARACINO We love pastry
Saracino Sugarplus - Isomalto Per Decorazioni Rigide Di Zucchero Da 0,5 Kg Made In Italy
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Isomalto ideale per realizzare creazioni rigide di zucchero.
Trasparente e traslucido ad effetto ghiaccio.
Da sciogliere in un pentolino, sul gas o all’interno di un forno a microonde, fino ad ottenere la consistenza di uno sciroppo trasparente. Una volta raffreddato per qualche minuto, può essere usato per la creazione di vari decori con tecniche appropriate.
Può essere colato su stampini o su altre forme per decori originali e trasparenti , lavorato in massa, con l’ausilio di una lampada a incandescenza, per realizzare incantevoli forme trasparenti o traslucide, o ancora come zucchero soffiato, ad effetto vetro, per ottenere soggetti vuoti al loro interno e di grande effetto plastico.
Prodotto senza zuccheri aggiuntivi.
10,92 € (21,84 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Isomalto in polvere puro 500 gr
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✅ Dolcificante naturale e versatile: perfetto per caramelle, cioccolato, decorazioni alimentari, prodotti da forno e bevande
✅ Perfetto per decorazioni artistiche: Ideale per creare sculture di zucchero, vetro dolce e dettagli raffinati per dolci. Si può unire con coloranti alimentari.
✅ Resistente al calore: Si lavora facilmente a temperature elevate, senza alterare il sapore o la qualità del risultato.
✅ Medium per pittura lucida: L’isomalto può essere utilizzato come base per pitture lucide e trasparenti, creando effetti brillanti su tela o altre superfici.
✅ Perfetto per “resine” artigianali: Quando combinato con pigmenti e resine, può essere utilizzato per creare decorazioni artistiche su gioielli, oggetti d’arte e accessori.
9,96 € (19,92 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Isomalto in polvere puro 250 GR
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✅ Dolcificante naturale e versatile: perfetto per caramelle, cioccolato, decorazioni alimentari, prodotti da forno e bevande
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✅ Medium per pittura lucida: L’isomalto può essere utilizzato come base per pitture lucide e trasparenti, creando effetti brillanti su tela o altre superfici.
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7,70 € (30,80 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Isomalto 500 g
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Brand: Bongiovanni Srl
5,95 € (5,95 € / unità) SU AMAZON
FunCakes
FunCakes Isomalt: molto facile da usare, cottura per professionisti e principianti, 250 g.
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Estremamente adatto per fondere e riformare.
Dolcificante senza zucchero.
Bianco e inodore.
FunCakes è specializzata in ingredienti e prodotti per la decorazione di torte. Adoriamo cucinare tanto quanto te e siamo sempre alla ricerca di prodotti da forno di qualità professionale per panettieri casalinghi.
Non dolce come lo zucchero, ma può essere miscelato con altri sostituti dello zucchero per renderlo più dolce.
10,90 € (43,60 € / kg) SU AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Isomalto, 700 g, derivato dello zucchero, polvere fine, per la decorazione di ricette, caramelle croccanti e trasparenti, dolcificante, vegano e senza glutine, bianco, sapore dolce
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QUALITÀ BUONA
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#7
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DOLCIFICANTE: l'isomalto è un dolcificante derivato dallo zucchero. È molto stabile, poco igroscopico e molto resistente alle alte temperature, rimanendo trasparente al di sotto dei 160ºC. Polvere bianca fine
APPLICAZIONI: Poiché cristallizza più lentamente dello zucchero, può essere modellato in molti modi, creando decorazioni lucide, non appiccicose, croccanti e trasparenti. Gusto leggermente dolce
USO: Deve essere fuso a 120ºC. Poi si lascia raffreddare a 70-80º C e si lavora per dare forma alle nostre decorazioni. Si consiglia di maneggiare con i guanti
PRODOTTO VEGAN: è un prodotto vegano, che è anche privo di glutine. Non ha zuccheri aggiunti e non contiene sostanze che possono causare reazioni allergiche (allergeni)
INCLUSIONE: Isomalt di Ingredíssimo è fornito in un cubo di polipropilene da 700 grammi. Si conserva per 36 mesi nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo tra i 5 e i 20ºC
17,48 € (24,97 € / kg) SU AMAZON
Sosa
SOSA Isomalto "F" Raffinato (900g)
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Esalta le tue creazioni: crea piatti accattivanti con questo isomalto raffinato dolce e versatile.
Metà delle calorie, doppia delizia: sostituisci il saccarosio con il nostro isomalto raffinato e riduci il contenuto calorico senza compromettere il gusto o la consistenza.
Scatena lo chef che è in te: lascia correre la tua immaginazione culinaria con questo isomalto stabile e resistente alle alte temperature.
Qualità professionale, a portata di mano: scopri l'isomalto raffinato di prima qualità per le tue creazioni gourmet.
Migliora il tuo gioco di dolci: aggiungi stile e finezza ai tuoi dessert e alle tue confezioni con questa magia di polvere bianca.
29,44 € (32,71 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Zucchero Isomalto in Polvere E953 - 1 Kg -
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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L'isomalto è un sostituto dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero.
Ha un piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue e non porta alla formazione di carie dentali. Fornisce 2kcal/g, la metà di quelle dello zucchero.
L'isomalto è generalmente combinato con sostanze ad alto potere dolcificante, come il sucralosio in maniera tale da ottenere una miscela con approssimativamente la dolcezza dello zucchero.
È una sostanza cristallina, bianca e inodore, contenente all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione. L'isomalto non ha l'indesiderato "effetto di raffreddamento" proprio di altri zuccheri alcolici, in particolare lo xilitolo e l'eritritolo. L'isomalto è inusuale in quanto è uno zucchero alcolico prodotto dalle barbabietole.
L'isomalto è prodotto in un processo a due fasi in cui lo zucchero è prima trasformato in isomaltosio, un disaccaride riducente (6-O--D-glucopiranosido-D-fruttosio). L'isomaltosio è poi idrogenato usando un convertitore catalitico metallico. Il prodotto finale è una composizione equimolare di 6-O--D-glucopiranosio-D-sorbitolo (1,6-GPS) e 1-O--D-glucopiranosio-D-mannitolo-diidrato (1,1-GPM-diidrato).
15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
Youdoit
Isomalto 250 g
64
QUALITÀ BUONA
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#10
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Dolcificante in forma di piccole palline di rendere le sue opere di zucchero
10,72 € (42,88 € / kg) SU AMAZON
isomalto alimentare per pasticceria
isomalto alimentare per pasticceria decorazioni
isomalto per pasticceria
#1 VINCITORE
