Isle Of Harris

Colore: chiaro
Naso: ginepro, aghi di pino, note di agrumi freschi, arance amare, lime, pompelmo, sentori di rosa, coriandolo, uva spina
Sapore: Fresco, ben equilibrato, ginepro, aghi di pino, frutta dolce, mango, pompelmi, arance, note di coriandolo
Finitura: Lunga durata, dolce, note di scorza di agrumi, vaniglia, pepe nero
Ottimo come regalo
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Gli appassionati potranno finalmente gustare The Hearach, il primo, storico single malt whisky dell'Isola di Harris.
Gli alambicchi di origine italiana sono forniti dall’azienda toscana Frilli. La loro configurazione riduce il riflusso della condensazione, preservando così le caratteristiche distintive e del processo di maltazione e fermentazione.
The Hearach è prodotto e imbottigliato con cura in piccoli lotti da abitanti dell’isola. L'orzo e il lievito si fondono con l'acqua dell'isola. Il distillato è maturato in due differenti tipologie di botti ex-Bourbon, botti ex-Oloroso ed ex-Fino Sherry.
Profilo: Il carattere distintivo leggermente torbato si unisce a note di salsa di mele fatta in casa e fichi. Spezie miste al palato, e una dolcezza vecchio stile che ricorda zenzero candito, vaniglia e miele.
Come gustarlo: ideale come base per i tuoi drink oppure da bere liscio.
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Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con nove botaniche che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare. L’ingrediente identificativo si chiama Sugar Kelp, ed è un’alga che cresce in profondità e viene raccolta a mano da una squadra di sub.
La bottiglia è un omaggio al mare e alle sue correnti e, in questa special edition Tumbler Gift Pack, viene offerta in confezione regalo.
Profilo sensoriale olfatto: al naso è caratterizzato da note fresche di ginepro e pino.
Profilo sensoriale gusto: al palato è caratterizzato da sentori di agrumi con una leggera nota di pompelmo. Il gin è molto secco, con una nota umami al centro del palato. Finale: lungo con note calde di pepe.
Come gustarlo: ideale da sorseggiare liscio oppure come base per i tuoi cocktail.
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