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In Vino Veritas Torcoli

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 25 aprile 2025
Transit Farm
Transit Farm
Torcolato vino passito affinato in anfora 2018 Transit Farm - Breganze Doc Torcolato 0,375 ml
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Il Torcolato è un vino passito dolce, da meditazione, proveniente da alcuni vigneti che per una fortunata combinazione microclimatica sono colpiti da muffa nobile (botrytis). Il taglio dei tralci, l’appassimento in vigna e una lunga fermentazione permettono di ottenere questa nostra rarità: un vino prezioso, squisito, strettamente naturale
  • Questa antica e rischiosa tecnica permette di ottenere una infavatura con muffa nobile con degli apprezzabilissimi risvolti organolettici. A fine appassimento, quando ormai tutte le foglie sono cadute e l’inverno sta iniziando, si procede alla vendemmia e alla vinificazione. l’uva viene pressata in maniera soffice e il mosto fermenta in anfora per diversi mesi. Viene poi trasferito in piccole botti di rovere francese per l’affinamento che dura diversi anni
  • Presenta un colore giallo dorato carico con riflessi ambrati. Al profumo si percepiscono immediatamente le sensazioni di un vino ricco, importante, ottenuto da uve appassite. Intense e ricche percezioni aromatiche spaziano dal miele di acacia e castagno, all’albicocca secca e ai fichi secchi. Di sapore dolce, ma non invadente, ricco, morbidissimo, strutturato, di giusto equilibrio e di lunghissima persistenza. Ritornano al retro-olfatto note floreali di tiglio, iris e uva spina
  • Abbinamenti gastronomici:si abbina ottimamente con pasticceria secca, ma anche con formaggi erborinati e fegato d’oca
  • Servire a 8-10° C
  • 35,90 € (95,73 € / l) SU AMAZON
MASI TUPUNGATO
MASI TUPUNGATO
Masi Tupungato "PASSO BLANCO" 2023 | Vino Bianco di Argentina BIO | 750 ml | Appassimento Expertise | 1 bottiglia
Spedizione gratuita
star

70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • PASSO BLANCO |Un’esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. È un vino innovativo e dallo stile anticonformista, prodotto con uve biologiche nella tenuta Masi Tupungato a Mendoza in Argentina. Trae la sua forza ed esuberanza dal vitigno locale Torrontés, mentre il Pinot Grigio, leggermente appassito, gli dà la fi nezza e lo stile del bianco di classe delle Venezie.
  • TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori. Lo stile Masi e l'arte dell'Appassimento conquistano l'Argentina.
  • VITIGNI |Vigneti a conduzione biologica La Arboleda in Mendoza, nell’ovest dell’Argentina, storicamente rinomata per la produzione vinicola. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950-1050 m slm nella valle di Tupungato. Il terreno è sabbioso, franco-limoso, con presenza di sassi. Basso il contenuto di sostanze organiche e buono quello di sostanze minerali. Pinto Grigio, Torrontés.
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE | Ricco al naso dove esprime intensi sentori di ananas e frutti tropicali. In bocca è estremamente fresco, la buona struttura è contraddistinta da aromi agrumati sostenuti da una piacevole acidità che, nel finale, ricorda il pompelmo rosa.
  • ABBINAMENTO | Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti (tonno, crostacei), carni bianche e verdure grigliate. Ben si adatta alla cucina orientale, in particolare a sushi e sashimi.
  • 10,90 € (14,53 € / l) SU AMAZON