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Il Gelato Libro

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 22 febbraio 2025
minibombo
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Gelato! Ediz. illustrata                        
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CUCINA
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette      
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Slow Food
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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  • Editore: Mondadori Electa
  • Autore: Massimiliano Scotti
  • Collana: Illustrati
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2022
  • 17,00 € SU AMAZON
EINAUDI
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Il Re del gelato                                
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Independently published
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Gelato artigianale: Il mestiere del gelatiere    
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Italian Gourmet
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Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
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HOEPLI
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Il gelato artigianale italiano                  
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Youcanprint
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Il gelato secondo Mara                          
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Laterza
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Il fuoco e il gelo. La grande guerra sulle montagne
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