Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi, the great Italian            

De Agostini

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

La Marchesiana

Il codice Marchesi                              

Tarka

Guida alla grande cucina                        

Rizzoli

L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

Rizzoli

Marchesi si nasce: Questa è la mia storia        

Cinquesensi

Opere-Works. Ediz. bilingue                      

Rizzoli

Oltre il fornello: Segreti e consigli del re dei cuochi

Leonardo: Cinquecento                            

Edizioni Gribaudo

La grammatica dei sapori: e delle loro infinite combinazioni