Gomma Gellan Sosa
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 novembre 2024
Sosa
Sosa Gelespessa (Goma Xantana), 500 G
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Sosa Gelespessa Goma Xantana , 500 G
Tipologia di prodotto: THICKENING AGENT
Misurare: 500 g Confezione da 1
26,78 € (53,56 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Gellan, Gellan Gum High Acyl E418, addensante per uso alimentare, sacchetto da 250 g.
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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La gelatina prodotta con Gellan è assolutamente resistente al calore e agli acidi, è praticamente priva di sinerosi e crea con altri polisaccaridi come gomma arabica, xantano, farina di pane di San Giovanni e persino punti di forza eccezionali.
Gellan è per buona ragione utilizzato in diversi dolci, gelatine e confetture, marmellate, rivestimenti e riempimento di prodotti da forno. L'uso di Gellan è approvato per tutti gli alimenti e in qualsiasi quantità necessaria. Favorisce la digestione, pulisce il tratto gastrointestinale è assolutamente privo di calorie
Il Gellan (LOW ACYL GELLAN) è assolutamente puro e soddisfa i più elevati requisiti di un alimento. Grado di macinatura 20-40 mesh, facilmente solubile.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA GERMANIA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: sacchetto in PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aromatico, peso imbottitura: 250 g. Facile da aprire e dosare, con chiusura a pressione.
14,99 € (59,96 € / kg) SU AMAZON
Gellan 400g. Albert y Ferran Adrià
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Lucgel
Lucgel Gomma di Gellano E 418 Additivo Addensante - 1 Kg -
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Lucgel Gomma di Gellano E 418 Additivo Addensante La gomma di gellano è un polisaccaride ad elevato peso molecolare, ottenuto per fermentazione in coltura pura di un idrato di carbonio con ceppi naturali di Pseudomonas elodea, purificato per estrazione con propan-2-olo o etanolo, essiccato e macinato.
Il prodotto è standardizzato con saccarosio al fine di presentare performance costanti. Si disperde in acqua fredda e si idrata completamente a temperature tra 70 e 80 °C per poi gelificare in seguito a raffreddamento. Tale gelificazione si verifica a temperature relativamente elevate da cui la cosiddetta caratteristica di «rapido settaggio». Il gel risultante è opaco, soffice ed elastico e presenta una discreta termoreversibilità.
Questa caratteristica rende la gomma gellano un agente addensante. Ideale per il mantenimento in sospensione di semi, polpa o componenti fibrose in bevande o succhi a base frutta nonché un ottimo agente di protezione per la componente proteica di cui aiuta a prevenire aggregazione e precipitazione in prodotti quali bevande vegetali non trasparenti sottoposti a trattamento termico come ad esempio latti di soia, mandorla, etc.
Altre applicazioni possono essere: gelati, milkshakes, latti o yogurt aromatizzati o altre bevande a base latte, drink alcolici, ricoperture, glasse e sciroppi a base frutta. Presenta buona sinergia con pectina, gelatina e gomma arabica.
SENZA GLUTINE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Bianco-beige Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Tipico Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg
81,90 € (81,90 € / unità) SU AMAZON
Pelikan
Pelikan, Gomma Sintetica, Bianco
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Gomma sintetica Bianco - Pelikan
Rif. 220259
Un prodotto esclusivo di Pelikan
1,74 € SU AMAZON
Laboratori Bio Line
GOMMA ADRAGANTE (E413) in polvere - Additivo alimentare emulsionante/stabilizzante/addensante, barattolo da 100 g
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Impiegata come additivo nelle preparazioni alimentari (sigla E413).
Possiede elevata viscosità, stabile anche a pH inferiori a 5, e ottime capacità emulsionanti, in grado di aumentare la viscosità della fase acquosa diminuendo la tensione superficiale all’interfaccia olio-acqua nelle emulsioni.
Ideale come fissante per la lavorazione della pasta di zucchero, rende il prodotto più elastico e resistente senza variarne in alcun modo la commestibilità e le proprietà organolettiche
Utilizzabile anche come stabilizzante per salse, condimenti e gelati
27,50 € SU AMAZON
OSAMA
GOMMA TERMOSENSIBILE in silicone Riscrivi col.assortiti OSAMA - conf. 1
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Gomma di silicone per penne gel (cancellabili FriXion).
Non lascia residui. Non rende fori in carta.
Adatto per la scuola e l' ufficio.
14,90 € SU AMAZON
Läufer
Läufer 00240 SW 0240 - Gomma per cancellare molto morbida, in caucciù, colore: Bianco
18% Sconto
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77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Lo specialista per cancellare delicatamente in caucciù naturale.
La sua speciale formula lo rende molto morbido.
Particolarmente delicato sul pavimento.
Per tutte le matite e i pastelli.
Colore: bianco. Dimensioni: circa 40 x 28 x 7 mm.
5,67 € SU AMAZON
Läufer
Läufer 00440 - Gomma doppia universale 0440, in caucciù, colore: rosso/blu
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71
QUALITÀ BUONA
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#9
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La gomma rosso-blu è un classico di Läufer in gomma naturale.
La combinazione della gomma rossa per cancellare Supra Läufer con la speciale gomma blu la rende un tuttofare per ufficio, casa e scuola.
Ideale per matite, matite colorate, inchiostri e china.
La superficie della gomma smussata consente correzioni precise.
Colore: rosso / blu, dimensioni: circa 55 x 19 x 8 mm.
4,74 € SU AMAZON
Staedtler
STAEDTLER Soft 526 S30 Gomma bianca - Blister con 2 gomme morbide
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66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Gomma di plastica di alta qualità, per risultati di cancellazione di alta qualità
Massima pulizia; non lascia impronte, tracce o residui durante la cancellazione, non macchia o macchia la carta
Gomma di forma rettangolare che permette una cancellazione di alta precisione, per una piena efficienza
Viene fornito con un involucro protettivo in cellophane, con una fascia di apertura facile e una fascia protettiva per una migliore maneggevolezza
Senza ftalati e lattice, ecologico ed efficiente per l'utente
11,82 € SU AMAZON
gellan sosa
gomma gellan
gomma kappa sosa
gomma xantana sosa
#1 VINCITORE
