Gomma Gellan Sosa
I 3 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
30 marzo 2025
SOSA
SOSA Gomma gellan - Gelificante in polvere di origine naturale - Barattolo 500 gr
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Barattolo da 500 g
Modalità d'uso Mescolare con liquido freddo e riscaldare a ebollizione senza smettere di mescolare. La gelificazione si ottiene rapidamente tra 70-80 °C. Può essere riscaldato ogni volta che ne hai bisogno.
Dosaggio 10 - 20g/kg
Ha la capacità di formare gelatine molto resistenti alle alte temperature senza sciogliersi, questo permette di essere utilizzato per ripieni da forno o gelificati molto caldi.
158,70 € (317,40 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Gellan Gum Low Acyl (Type F) 100 g qualità premium - Adatto a vegani, senza OGM, senza Glutine - Confezione RIciclabile
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Produci gel trasparenti e solidi in grado di resistere a temperature fino a 120 ° C
Aggiungilo al succo di frutta per produrre purè caldi
Crea gel fluido per salse
Utilizzalo per addensare liquidi
21,95 € (219,50 € / kg) SU AMAZON
Gellan 400g. Albert y Ferran Adrià
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
gellan sosa
gomma gellan
gomma xantana sosa
gomma kappa sosa