Giovanni Da Modena: 8 migliori di febbraio 2025

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✅ PRODOTTO DA SOLA UVA DI PROPRIETÀ, ACCANTO ALL’ACETAIA. Forse non tutti sanno che alcuni produttori di aceto balsamico di Modena acquistano il mosto e l’uva per produrre l’aceto dall’esterno. Delizia Estense produce il proprio aceto balsamico di Modena solo da uve raccolte da vitigni di proprietà, e produce autonomamente il mosto per l’aceto.
✅ UN ACETO BALSAMICO DI MODENA CERTIFICATO E PREMIATO. Il nostro aceto balsamico di Modena ha ottenuto le certificazioni DOP e IGP, che ne attestano l’origine e la produzione locale. Inoltre, l’Aceto Balsamico Tradizionale si è classificato 3° al Palio San Giovanni del 1991, l’evento in assoluto più importante a livello mondiale.
✅ UN ACETO BALSAMICO DI MODENA NATURALE AL 100%. Grazie al pieno controllo della filiera produttiva, possiamo affermare con certezza che il nostro aceto balsamico è naturale al 100%, e non viene in alcun modo trattato con additivi chimici, conservanti, pesticidi o diserbanti. Questo ci permette di offrire un prodotto naturale e unico nel suo genere.
✅ UNA FAMIGLIA CHE SI TRAMANDA LA PASSIONE DELL’ACETO DA OLTRE 40 ANNI. La nostra storia inizia nel 1970, con la messa in botte del primo mosto cotto e la produzione dell’aceto balsamico di Modena IGP marchiato Delizia Estense.
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Giovanni Da Modena