Gelatina Per Tartine
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
16 marzo 2025
MENZ&GASSER
Menz&Gasser Icy Cold, Gelatina in Pasta Pronta all'Uso, Sapore Neutro, Ideale come Copertura Lucida per Torte, Monoporzioni e Semifreddi, Gusto Neutro, Secchiello da 2KG
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98
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#1 VINCITORE
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CONTENUTO - A casa riceverai un secchiello da 2KG di Icy Cold, una gelatina in pasta dal sapore neutro ideale per glassare a specchio dolci, torte e semifreddi. Icy Cold di Menz&Gasser si mantiene lucida e trasparente anche a temperature negative. Il pratico formato in secchiello consente di conservarlo facilmente in frigorifero. Conservare al fresco dopo l'apertura
IDEALE PER I DOLCI - Icy Cold trasforma ogni dolce in un'opera d'arte, consentendo ai pasticceri di esprimere al meglio la loro creatività. La facilità di utilizzo e la conservazione efficiente ne fanno un alleato indispensabile in cucina, ottimizzando i tempi di preparazione e garantendo risultati di alta qualità.
SOSTENIBILITÀ - Il rispetto per l’ambiente in cui viviamo è alla base delle nostre scelte aziendali e produttive: negli ultimi 10 anni Menz&Gasser ha investito oltre 15 milioni di euro nella realizzazione di impianti per l’autoproduzione di energia pulita e rinnovabile: elettrica, termica e frigorifera nell’acquisto di inverter, illuminazione a led e centraline di ultima generazione per l’abbattimento dei consumi. Questo prodotto è certificato Senza Glutine, Halal e Vegan
NATURALE COME CREARE - Un team dedicato di oltre 60 persone si occupa dello sviluppo e della realizzazione di ricette personalizzate e di progetti innovativi. Il nostro approccio ci porta a verificare costantemente le caratteristiche chimiche, fisiche e organolettiche sia delle materie prime che del prodotto finale, con servizi di consulenza dedicati e verifiche di compatibilità produttiva presso gli impianti del cliente.
SERVIZIO CLIENTI - Disponiamo di ampi spazi adibiti allo stoccaggio, personale addetto specializzato e di grande competenza per garantire il pieno funzionamento della logistica aziendale. Il cliente finale è sempre il centro intorno a cui ruotano tutte le attività aziendali che sono concepite con l'unico scopo di garantire la soddisfazione piena e totale della clientela.
13,75 € SU AMAZON
Fabbri 1905
Fabbri Fresca Frutta Gelée a Spruzzo 150ml
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#2
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FABBRI 1905: da ormai più di 100 anni Fabbri seleziona le migliori materie prime per dare alle tue preparazioni di casa un inconfondibile sapore genuino e ricco di tradizione. Oggi, dopo più di un secolo di sviluppo ed evoluzione, sono sempre quelli i sapori che cerca e porta in ogni preparazione: quelli genuini, autentici, “di una volta”. I sapori della buona tradizione italiana.
VERSATILITA’: Grazie alla sua capacità di evitare l'imbrunimento della frutta e di creare uno strato isolante efficace. Questa innovativa gelatina in spray agisce come uno scudo, impedendo all'ossidazione di alterare l'aspetto e il sapore delle tue creazioni.
FRESCA FRUTTA GELÈE: Fresca Frutta Gelèe è progettata con cura per garantire che il suo sapore e colore siano neutri, in modo da non sovrastare o modificare in alcun modo il profilo gustativo e l'estetica dei tuoi dolci fatti in casa. Questo ti consente di creare dessert che rispecchiano fedelmente la qualità e il gusto della frutta fresca.
INFORMAZIONI UTILI: Fresca Frutta Gelé a Spruzzo, un'innovazione che rende la personalizzazione dei tuoi dolci un'esperienza semplice e veloce. Grazie al nebulizzatore regolabile, puoi mantenere la frutta fresca luminosa e invitante su qualsiasi dessert senza sforzo e con notevoli risparmi di tempo. Questo prodotto è diventato una risorsa indispensabile per chiunque desideri arricchire le proprie creazioni con frutta fresca.
ISTRUZIONI: nebulizzare direttamente sul dolce. Facilmente dosabile rispetto al normale utilizzo con il pennello l'uso della gelatina a spruzzo consente di azzerare i tempi di preparazione e risparmiare circa il 70% di prodotto rispetto ad una gelatina tradizionale.
3,80 € (25,33 € / l) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gelatina Bovina 250 g in Polvere 250 Bloom Senza Aroma Ideale per preparare Gelatine Salse Applicazioni di Carne Dessert di Gelatina Marshmallow Senza Glutine NO OGM Halal
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#3
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Gelatina Bovina in Polvere 250 Bloom Qualità Premium
Agente Addensante, Gelificante, Stabilizzante e Aerante Inodore e Insapore
IDEALE PER PREPARARE: Gelatine, Salse, Applicazioni di Carne, Dessert di Gelatina, Marshmallow
Senza Glutine, NO OGM, Halal
16,99 € (67,96 € / kg) SU AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO Gelatina Solubile a Caldo 200g - Testurizzante Naturale, Senza Glutine, Ideale per Mousse e Spume - Gelificante e Addensante - Senza Sapore
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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ALTO POTERE GELIFICANTE: Gelatina in polvere prodotta dall'idrolisi del collagene di pelle di maiale. Forma gel solidi, elastici e termoreversibili, donando una texture unica alle tue ricette con grande precisione e qualità.
VERSATILITÀ IN CUCINA: Ideale per mousse, meringhe, spume fredde, sformati di verdure, prodotti di carne e pesce. La gelatina solubile di Ingredíssimo si adatta a una vasta gamma di piatti, migliorandone la presentazione e la consistenza.
CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: Si scioglie tra 50 e 60°C e gelifica sotto i 37°C. In soluzioni acquose acidificate, si scioglie più velocemente. Questa precisione nelle temperature garantisce risultati perfetti in ogni utilizzo, senza grumi.
SENZA GLUTINE E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI: Prodotto senza glutine e senza zuccheri aggiunti, adatto a una varietà di diete. Anche se non è adatto ai vegani, la sua alta qualità e purezza lo rendono un'opzione eccellente per le tue preparazioni.
FORMATO PRATICO E DUREVOLE: Presentato in un barattolo di polipropilene da 200g, con una durata di 3 anni se conservato in un luogo fresco e asciutto. Ideale per professionisti e appassionati di cucina che cercano durata e freschezza in ogni utilizzo.
19,00 € (95,00 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Agar Agar 100 g in Polvere per Cucinare - Ebook in Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
👨🏻🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Gelatina in polvere alimentare 220 bloom di origine animale 250 GR
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#6
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Gelatina in polvere di orgine animale (maiale)
Gluten free (<20 ppm)
220 bloom
Sapore e gusto neutro
15,00 € (60,00 € / kg) SU AMAZON
Ideal
Ideal Gelatina in Dadi, 50g
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Per pietanze salate
Contiene 2 dadi per 500 g ciascuno
E un prodotto ristora
8,40 € (168,00 € / kg) SU AMAZON
Erbotech
ERBOTECH, Agar Agar, Gelatina Alimentare in Polvere, Gelificante 100% Vegetale per la Preparazione di Dessert, Creme e Budini, Vegan, 100 gr
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75
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#8
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CONTENUTO - A casa riceverai una pratica busta richiudibile sigillata alla prima apertura, comoda e facile da trasportare di Agar Agar in polvere da 100 gr. La confezione salva freschezza ti aiuterà a mantenere il gusto e le proprietà del prodotto. Riceverai un articolo di alta qualità, senza additivi, senza conservanti, senza profumi o coloranti, 100% vegano
AGAR AGAR - L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa.
COME SI UTILIZZA - L'agar-agar (E406) è insapore ed è un ottimo addensante indipendente dal terreno circostante. Anche una concentrazione dell'1%, disciolta in acqua calda, è sufficiente per un gel elastico sufficientemente stabile meccanicamente ma non troppo compatto, con uno strato sottilissimo di liquido acquoso sulla superficie. Mezzo cucchiaino è efficace quanto quattro fogli di gelatina.
VEGAN - L’agar agar è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato come gelificante vegetale principalmente nelle preparazioni di budini, aspic, gelatine per dessert, soprattutto nella cucina vegetariana e vegana. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato
ERBOTECH - Erbotech è un’azienda a filiera corta, in cui il fitopreparatore e il personale specializzato, si occupano di tutti i singoli passaggi del comparto produttivo, dalla coltivazione alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento del prodotto finito. La provenienza locale delle materie prime permette la lavorazione entro poche ore dalla raccolta, in modo da poter conservare le caratteristiche quantitative, fitochimiche e organolettiche.
9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Gelatina in polvere alimentare 220 bloom di origine animale 50 GR
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Gelatina in polvere di orgine animale (maiale)
Gluten free (<20 ppm)
220 bloom
Sapore e gusto neutro
7,70 € (154,00 € / kg) SU AMAZON
Dream' s Party
Tubetto GELATINA alimentare NEUTRA - 50g - gel trasparente - ideale come monoporzione da mettere su cialde, ostie e disegni di pasta di zucchero sulle torte - SENZA GLUTINE
67
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GELATINA NEUTRA - Senza Glutine
Tubetto da 50 grammi
Gelatina alimentere per torte, per ricoprire ostie o cialde, e per torte alla frutta.
Da stendere con una spatola, un coltello o le dita. NON STENDERE CON IL PENNELLO
Da applicare sulle cialde, ostie per renderla più morbida (onde evitare le crepe al taglio) e con colori più brillanti.
6,90 € (138,00 € / kg) SU AMAZON
aromi per gelatina
gelatina per piante
gelatina per lampade
gelatina per luci
macchina per gelatina
gelatina per bourguignonne
gelatina per crostata
pennello per gelatina
gelatina per frutta
gelatina per cialda
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