Gelateria Libro
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
3 ottobre 2024
Gambero Rosso GRH
Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2024
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Slow Food
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
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IL GELATO SCIENTIFICO: Appunti di Scienze e Tecnologia applicata
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Guido Tommasi Editore-Datanova
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Trattato Di Gelateria: Manuale Pratico per la Fabbricazione dei Gelati e Relative Conserve. (Rist. Anastatica 1911)
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L'ippocampo
Il libro geloso
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