Fungo Del Carrubo: 7 migliori di marzo 2025

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Altezza pianta: 75 cm - Dimensione vaso: 14 cm - Maturazione frutto: Autunno - Età: 2 anni
Il Ceratonia Siliqua o semplicemente Carrubo è una pianta da frutto originario dell’Asia ed appartenente alla famiglia delle Caesalpiniaceae. Si tratta di arbusto sempreverde con tronco quasi lineare che si ramifica verso l’alto in grado di raggiungere anche 10 metri di altezza; presenta foglie di forma ellittica verde chiaro con bordi grossolanamente frastagliati.
Fiorisce in autunno generando sull’ascella delle foglie fiori molto piccoli e poco decorativi di colore verde tendente al rossiccio a cui fanno seguito i frutti che maturano in tarda estate ed autunno. Il frutto si presenta come un grande baccello lungo sino a 20 centimetri che assume tonalità marrone in piena maturazione; la polpa invece è pastosa e molto dolce contenente semi durissimi.
Il Carrubo ha molteplici utilizzi culinari infatti può essere consumato sia fresco che secco, i semi possono essere macinati per la creazione di farine o come surrogato del cioccolato. Viene coltivato anche a scopo ornamentale nei giardini e nei parchi pubblici per la sua rusticità, longevità e per la frescura che regala la sua folta chioma tondeggiante.
La pianta teme le gelate e predilige luoghi soleggiati adattandosi tuttavia a posizioni di ombra parziale; si consiglia un terreno universale di buona qualità e ben drenato con irrigazioni non troppo frequenti dato che sopporta brevi periodi di siccità.
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Fungo Del Carrubo