Fornello Flambe Per Ristorante
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
5 febbraio 2025
Bembo Qualità d'Autore
Fornello Flambé in Rame ad Alcol Bembo – Oggetto Elegante di Ottima Fattura - Presentazione Molto Scenografica di Piatti Gustosi – Made in Italy
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La cucina alla Flambè è una tecnica di cucina che prevede l'utilizzo del fuoco per cuocere cibi come carne, pesce, verdure e altri alimenti. In questo processo, l'alimento viene cotto a diretto contatto con uno sfiato di aria calda, generato da una fiamma. Il cibo viene cotto in modo molto rapido e può acquisire una croccantezza esterna, mentre rimane morbido all'interno.
La tecnica alla Flambè è anche nota per la sua bellezza visiva, con il cibo che appare come se fosse avvolto dalle fiamme. In realtà si tratta di un'antica tecnica che prevede l'utilizzo di una fiamma aperta che viene usata per scaldare piatti di carne o pesce e dar loro un sapore caratteristico.
Il momento più spettacolare della cucina Flambè è rappresentato dal flambage: il cuoco irrora la preparazione con un liquore distillato ad alta gradazione ed elegantemente gli dà fuoco. Ecco la sospirata fiammata che fa evaporare l’alcol e trattiene gli aromi.
I piatti più famosi della cucina Flambè: Crêpes Suzette: una versione rivisitata della classica crêpe francese, preparata con burro, succo d'arancia, Grand Marnier e zucchero. Filetto di manzo flambato: una ricetta classica in cui un filetto di manzo viene arrostito con una miscela di burro e cognac. Frutti di mare flambati: una ricetta comune in cui i frutti di mare come le cozze e i gamberi vengono cotti con una miscela di burro, vino bianco, aglio e prezzemolo.
Costine di maiale flambate: un secondo piatto di carne preparato con costine di maiale, burro, vino bianco, succo di limone e spezie. Poulet Chasseur: una ricetta classica che prevede un pollo arrosto con una miscela di burro, funghi, vino bianco e pomodoro. Crema Brûlée: un dolce classico francese preparato con una base di latte, uova e zucchero e poi flambato con una miscela di burro e liquore.
Misure: Diametro base cm. 27 Altezza 16 cm. Lunghezza barra regolatrice 19 cm. Peso kg. 1,81
372,00 € SU AMAZON
Sondiko
Sondiko Cannello da Cucina, Torcia Cucina Con Blocco di Sicurezza, Fiamma Regolabile Bruciatori da Cucina, Fiamma Ossidrica per Dolci, Caramellare, Crema Catalana, Barbecue (Butano Non Incluso)
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#2
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Sicuro e duraturo: Il blocco di sicurezza impedisce l'accensione accidentale. Una base ampia aiuta a evitare che cada. L'ugello ad angolo lungo e la protezione per le dita tengono la mano al sicuro lontano dalla fiamma e dalle bruciature. Abbiamo realizzato il nostro fiamma ossidrica portatile con materiali professionali per fornirti uno strumento sicuro e facile da usare.
Ricaricabile e facile da usare: Riempire il cannello da cucina con butano di qualsiasi marca. Si prega di notare che il gas butano non è incluso. Basta far scorrere il blocco di sicurezza per aprirlo e accenderlo con la tecnologia di accensione piezoelettrica. È un mini cannello portatile utile per molte attività all'aperto come il campeggio e il barbecue.
Ottimo regalo versatile: Il cannello per crème brûlée è ideale per caramellare lo zucchero sopra la crema brulée, glassare un prosciutto cotto, rosolare una bistecca, arrostire peperoni, sciogliere il formaggio e tostare il pangrattato. È utile anche per accendere caminetti, candele, per hobby, progetti artistici e artigianali, creazione di gioielli, saldatura, per molteplici applicazioni da campeggio, dabbing e molto altro ancora.
Fiamma regolabile e fiamma continua: La tecnologia di accensione piezoelettrica consente l'uso con qualsiasi angolazione, anche capovolta con un semplice funzionamento con una sola mano, regolatore di temperatura regolabile per il controllo completo della fiamma e consente alla temperatura della fiamma di raggiungere fino a 1300°C/2372°F. Premere il pulsante per accendere il fuoco, ruotare contemporaneamente il blocco di sicurezza in senso orario, quindi la fiamma rimarrà accesa senza premere.
Adatto a tutti i serbatoi di butano: Hai ancora paura di non sapere quale tipo di serbatoio scegliere? Non preoccuparti, il cannello a butano da cucina Sondiko si adatta a qualsiasi marca di gas butano con sia a ugello lungo che a beccuccio corto! Questo cannello può essere gonfiata direttamente per il serbatoio del gas a ugello lungo. Per un serbatoio del gas con ugello corto, aggiungere l'adattatore rosso incluso nella confezione per allungare l'ugello, quindi riempire il cannello.
Siamo un produttore di torcia al butano professionale con un reparto di ricerca e sviluppo avanzato e reparto vendite. In caso di problemi, non esitare a contattarci. Ti forniremo il miglior servizio. Nota - Ruotare l'accensione del fuoco verso "CHIUSO" quando non la si utilizza.
18,99 € SU AMAZON
RESTAURANTSTORE
Fornello flambe a gas albergo ristorante RS0875
95
QUALITÀ OTTIMA
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Prezzo esposto comprensivo di IVA
Fattura su richiesta
Articolo professionale
452,89 € SU AMAZON
HENDI
HENDI Bruciatore per Fonduta, set di 2 pezzi, bruciatore di pasta/gel combustible per Fonduta, mini fornello ad alcool, ⌀92x(H)40mm, acciaio inox
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91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Compatibilità con il combustibile: adatto alle cartucce di pasta/gel combustibile per fonduta di HENDI, modello 190036 o ad altre cartucce di combustibile presenti sul mercato
Dimensioni compatte: dimensioni di ⌀92x(H)40 mm, per una manipolazione e uno stoccaggio semplici
Materiale resistente: realizzato in acciaio inox per garantire la durata e la resistenza al calore
Comoda confezione: imballata in 2 pezzi, offre una soluzione pratica per le vostre esigenze di fonduta
12,04 € SU AMAZON
RICEL SUD
FORNELLONE NERO A - GAS BOMBOLA - CM 40 X 40 FORNELLO
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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FORNELLONE NERO A - GAS BOMBOLA - CM 40 X 40 FORNELLO
Tipologia di prodotto: PORTABLE STOVE
Marca: RICEL SUD
25,92 € SU AMAZON
papillon
Fornellone a Gas GPL 4 piedi Papillon - Bruciatore in ghisa - Fornello a GPL - 30x30 centimetri
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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FORNELLONE A GAS 4 PIEDI 30x30CM PAPILLON - BRUCIATORE IN GHISA - FORNELLO
Tipologia di prodotto: PORTABLE STOVE
21,49 € SU AMAZON
CENPEK
CENPEK 2 Pz Bruciatore Ad Alcool Mini Fornello Ad Alcool in Acciaio Inossidabile per Cottura All'Aperto Fonduta di Formaggio Fonduta di Cioccolato
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80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Questo mini fornello ad alcool è versatile e può essere utilizzato per il campeggio, la fonduta di formaggio, la fonduta di cioccolato, ecc...
La maniglia estesa facilita l'uso e l'aggiunta di carburante. L'estremità è protetta da una manica antiscottatura per sicurezza.
Con copertura estinguente, che copre completamente il bruciatore e spegne immediatamente la fiamma.
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, elevata durezza, resistenza alle alte temperature, non facile da piegare e deformare, durevole.
Tutte le parti possono essere smontate e pulite ed è facile da montare.
13,99 € SU AMAZON
WEBMARKETPOINT
Fornello da campeggio in acciaio cromato per bombola a gas
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Misure compatte: 21x21x21,5 cm, facile da trasportare
Fatto in acciaio cromato di lega, robusto e durevole
Adatto per bombole a gas butano, fonte di energia portatile
Potenza di uscita massima di 12200 joules, cottura efficiente
Categoria: fornello portatile, ideale per campeggio e outdoor
12,80 € SU AMAZON
MXTIMWAN
Torcia Cucina Con Blocco di Sicurezza, Cannello Ricaricabile, Bruciatore Flamber, Fiamma Ossidrica per Dolci, Caramellare, Crema Catalana, Barbecue (Butano Non Incluso)
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71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Funzionamento con Una Sola Mano: Torcia Cucina tecnologia di accensione piezoelettrica consente l'uso con qualsiasi angolazione, anche capovolta con un semplice funzionamento con una sola mano
Sicuro e Durevole: Cannello da Cucina Fiamma Ossidrica Portatile copertura di sicurezza per impedire l'accensione accidentale, ampia base per evitare il ribaltamento e il lungo lanciafiamme tengono le mani al sicuro dalle fiamme
Uso Multifunzionale: Cucina cannello perfetto per grigliare, cuocere al forno, crème brulée, grigliare carne e sciogliere formaggio, può anche essere utilizzato per accendere caminetti, candele o sigari, artigianato, saldatura e molti altri usi
Adatto a Tutti i Serbatoi di Butano: Bombole di butano a ugello corto richiedono l'adattatore rosso corto incluso per estendere l'ugello, quindi riempire il bruciatore, Questo cannello può essere gonfiata direttamente per il serbatoio del gas a ugello lungo
Fiamma Continua: Bruciatori da Cucina temperatura della fiamma è 1300℃/2372°F, che può ottenere un riscaldamento preciso, È utile anche per accendere caminetti, candele, per hobby, progetti artistici e artigianali, creazione di gioielli, saldatura, per molteplici applicazioni da campeggio, dabbing e molto altro ancora, Se avete domande, non esitate a contattarci
8,99 € SU AMAZON
Royouzi
Royouzi Cannello Da Cucina Fiamma Ossidrica Portatile Con Blocco Di Sicurezza Regolabile Cannello a Gas, Ideale Per Creme Brulee, Barbecue, Cucina, Campeggio (Senza Butano)
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#10
lampada flambe per ristorante
#1 VINCITORE
