Food Art Libro
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
20 novembre 2024
Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori
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Food ART: 100 RICETTE
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Wiley
Food Styling: The Art of Preparing Food for the Camera
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#3
Mitchell Beazley
The Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat
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#4
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Foodpairing is a method for identifying which foods go well together
based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.
This groundbreaking new book explains why the food combinations we know and love work so well together
opens up a whole new world of delicious pairings (strawberries + parmesan, say) that will transform the way we eat.
With ten times more pairings than any other book on flavour, plus the science behind flavours explained, Foodpairing will become THE go-to reference for flavour and an instant classic for anyone interested in how to eat well.
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TECNICHE & COTTURE
A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività
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TECNICHE & COTTURE
A scuola di food design in pasticceria
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Cassell
Coffee Art: Creative Coffee Designs for the Home Barista
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Chelsea Green Publishing Company
The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World: New York Times Bestseller
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#8
Independently published
Food & Snacks Coloring Book: Bold & Easy Designs for Adults and Kids
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#9
PHAIDON
The Art of the Restaurateur [Lingua inglese]
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