Fiocchi Di Patate Bongiovanni

Si ottengono tramite l'essiccazione ad aria calda e la macinazione delle patate fresche private della buccia
Per ogni kg di fiocchi vengono impiegate 7kg circa di patate fresche
Contrariamente ai fiocchi di patate convenzionali, questi, sono privi di.conservanti, coloranti, antiossidanti e additivi di alcun genere
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
58,04 € (11,61 € / kg) SU AMAZON

Si ottengono tramite l'essiccazione ad aria calda e la macinazione delle patate fresche private della buccia
Per ogni kg di fiocchi vengono impiegate 7kg circa di patate fresche
Contrariamente ai fiocchi di patate convenzionali, questi, sono privi di conservanti, coloranti, antiossidanti e additivi di alcun genere
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Alimento alternativo alle proteine animali molto usuale e pratico
Largamente utilizzato in quanto ha un apporto proteico elevato e una conservazione molto lunga
Si ottiene tramite l'estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Fibra di bamboo alimentare 100 % pura – vegan – gluten free
Ideale per migliorare la freschezza di prodotti da forno e rende gli impasti meno appiccicosi
Sostituendola in parte alla farina normale diminuisce i carboidrati all’impasto
La fibra di bamboo è un ingrediente funzionale ad azione strutturante
Ideale per la preparazione di salse, prodotti caseari, succhi di frutta, gelati, prodotti da forno, pasta
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