Fermenti Per Mozzarella
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 febbraio 2025
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Mozzarella)
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Mozzarella Fiordilatte 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Mozzarella Fiordilatte 10g a 20L di latte
L'istruzione "Come fare Mozzarella Fiordilatte " inclusa.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Fermenti per Formaggio 50L di Latte - Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Produzione Professionale di Formaggio a Casa: Con un mix di batteri mesofili e termofili, puoi facilmente preparare una varietà di deliziosi formaggi semiduri e duri come asiago, gouda, mozzarella e molti altri a casa.
Formaggi Adatti: Asiago, Provolone, Caciocavallo, Montasio, Taleggio, Fontina, Scamorza, Mozzarella, Ricotta, Gouda
Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
17,49 € SU AMAZON
Natural Probiotic Selection
Coltura per Lattoinnesto Yogurt “BOLGARI”– Pacco di 7 Bustine Liofilizzate per Yogurt Probiotico
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Utilizzo con tutti gli elettrodomestici per produrre yogurt
Ogni singola bustina di questo lattoinnesto per yogurt dal sapore delicato può essere usata per fare colture in serie
Contiene batteri attivi vivi come ''Lactobacillus gasseri'', Lactobacillus rhamnosus''
Contiene batteri attivi vivi come ''Lactobacillus delbrueckii sottospecie Bulgaricus'' e ''Streptococcus thermophilus''
Ogni singola bustina di questo lattoinnesto per yogurt dal sapore delicato è senza glutine e adatta ai vegetariani
8,47 € (8.470,00 € / kg) SU AMAZON
My.Yo
My.Yo, Fermenti biologici per yogurt Lacto Pro, per la preparazione di massimo 30 l di yogurt
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QUALITÀ BUONA
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#6
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MADE IN GERMANY | Da oltre 15 anni, produciamo colture di yogurt biologiche in conformità alla norma DE-ÖKO-13, consentendo la preparazione di yogurt delicato naturale, kefir, latticello, yogurt vegano o bulgaro
NATURALE | La polvere di yogurt non contiene nessun additivo artificiale o animale e preserva il gusto dello yogurt delicato 100% naturale, molto apprezzato soprattutto dai bambini. È a basso contenuto di calorie, grassi e colesterolo
VERSATILE | Nel caso dello yogurt delicato, i fermenti possono essere usati con il latte vaccino a lunga conservazione (1,5% o 3,5%) per una variante classica, con il latte senza lattosio e con una bevanda di soia per una variante vegana
SOSTENIBILE | Dopo 12-14 ore nella yogurtiera, lo yogurt è pronto e può essere conservato in frigorifero per circa 1 settimana, senza dover ricorrere ai fastidiosi vasetti in plastica
RESA | I batteri per lo yogurt contenuti nella confezione da 6 x 5 g sono sufficienti per la preparazione di massimo 30 l di yogurt
16,08 € (536,00 € / kg) SU AMAZON
ENTEROLACTIS
Enterolactis Plus bustine, Integratore Alimentare di Fermenti Lattici Vivi L,Casei DG, 24 Miliardi di Cellule Vive, Con Fruttosio, Senza Glutine e Lattosio, 14 Bustine da Sciogliere in Acqua
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Contiene L; casei DG, Lacticaseibacillus paracasei DG I1572, DSM 34154, un probiotico nato e sviluppato dalla ricerca italiana
ENTEROLACTIS Plus 14 Bustine contiene NON MENO DI 24 MILIARDI di L; casei DG per busta, trova particolare indicazione come utile coadiuvante per equilibrare la flora microbica intestinale alterata come in caso di dismicrobismi da terapia antibiotica
L’uso di ENTEROLACTIS Plus 14 Bustine in quanto integratore rispondente ai requisiti previsti dalla normativa applicabile può essere impiegato anche in gravidanza e durante l’allattamento
Adulti e Bambini sopra i 6 anni: 1 bustina al giorno, da sciogliersi in 100 ml di acqua, latte, tè o altro liquido freddo o al tiepido, preferibilmente a stomaco vuoto; In caso di assunzione concomitante ad antibiotici, ENTEROLACTIS Plus 14 Bustine deve essere assunto a distanza di almeno 3 ore dall’antibiotico
11,11 € (264,52 € / kg) SU AMAZON
Natural Probiotic Selection
Fermenti per Yogurt - Coltura Liofilizzata per Yogurt Acidofilo Puro - Confezione da 12 Sacchetti
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#8
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Utilizzo con tutti gli elettrodomestici per produrre yogurt
Contiene batteri attivi vivi di '' Lactobacillus acidophilus''
Ogni singola bustina di questo lattoinnesto per yogurt dal sapore delicato è senza glutine e adatta ai vegetariani
Ogni singola bustina di questo lattoinnesto per yogurt dal sapore delicato può essere usata per fare colture in serie
Pura miscela di colture batteriche preparata in ambiente di laboratorio lontano da additivi, maltodestrine e OGM.
20,10 € (1.675,00 € / kg) SU AMAZON
Browin
Browin 411206 Caglio Liquido microbico 50 ml per Tutti Tipi di Formaggio
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#9
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Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.
Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato. Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare. La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
4,62 € (92,40 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Caciotta 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
70
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#10
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Caciotta 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 40° C si aggiungono i fermenti e, alla temperatura di 36° C si aggiunge il caglio liquido di vitello. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di una albicocca agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti, la seconda giratura dopo 50 minuti.
Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura, salando le superfici con sale fine e si porta il formaggio in cella (pH 5,40) ad una temperatura di 10/12° C. Il formaggio è pronto dopo 36 ore .
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
fermenti lattici per mozzarella
fermenti lattici per fare mozzarella
cubettatrice per mozzarella
fermenti per yogurtiera
contenitori per mozzarella
grattugia per mozzarella
caglio per mozzarella
fermenti per intestino
vasca per mozzarella
#1 VINCITORE
