Fermentazioni
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
29 aprile 2025
Giunti Psychometrics
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
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I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
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Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
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Fermentare le verdure. Ediz. a colori
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Experiment Llc
Ferment: Simple Recipes from My Multicultural Kitchen
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FERMENT : A Cookbook. Simple ferments and pickles, and how to eat them
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Guida ai preparati e ai fermentati microbici per la bioagricoltura. Come realizzare ammendanti, estratti e fermentati utilizzando materiali disponibili localmente
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Enea Edizioni
Koji Alchemy. La magia della fermentazione
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fermentazioni spontanee
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