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Fermentazione Verdure

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 23 novembre 2024
Enea Edizioni
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Fermentare le verdure. Ediz. illustrata          
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
HEFTMAN
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HEFTMAN Fermentazione Barattolo Vetro - Barattoli Vetro Conserve con Presa D'aria a 1 via, 1 Litro, Ideale per Fermentazione Sicura per Kefir, Kimchi, Crauti, Contenitore Lievito Madre (2 Pezzi)
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • VETRO RESISTENTE - Questo barattolo per fermentazione da 1 litro è realizzato in vetro di qualità, che lo rende robusto per conservare prodotti fermentati, ideale come contenitore lievito madre, kefir o crauti. Può essere lavato e riutilizzato.
  • GUARNIZIONE ERMETICA - Il barattolo lievito madre è realizzato con una guarnizione ermetica in silicone, assicura che non ci sia contaminazione al cibo e assicura che non entri ossigeno. Ciò impedisce la formazione di muffe.
  • VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione, in modo da evitare il fastidio dei panni di mussola! È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza lasciare entrare contaminazione o ossigeno.
  • FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il vaso crauti sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Nessuna gestione della valvola richiesta: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati. Questi barattoli vetro conserve si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
  • SICURO PER GLI ALIMENTI - In barattoli vetro per conserve è sicuro per gli alimenti. Basta aggiungere il cibo per creare batteri che lo rendono un probiotico naturale.
  • FACILE DA PULIRE - Basta lavare a mano questi barattoli vetro con coperchio per conserve con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per ottenere risultati ottimali.
  • 26,89 € SU AMAZON
Smiths Mason Jars
Smiths Mason Jars
Smiths Mason Jars 1-Pack 2L Fermenting Clear Glass Jars con clip di legno, pesi e 2pcs Coperchi - Ideale per Kimchi Storage, sottaceti e la conservazione dei vostri snack preferiti
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Vetro trasparente di alta qualità: Realizzati in vetro alimentare resistente, questi vasetti consentono di monitorare facilmente i progressi delle vostre creazioni in fermentazione, assicurando al contempo che i vostri spuntini siano conservati in modo sicuro e igienico.
  • Kit di fermentazione completo: Ogni confezione da 2 comprende due barattoli di vetro trasparente da 2 litri, pinze di legno e pesi, per avere tutto il necessario per iniziare a fermentare con facilità i vostri alimenti preferiti, come kimchi e sottaceti.
  • Sterilizzazione corretta - Evitare l'uso di acqua calda a più di 80 gradi Celsius perché potrebbe causare la rottura del vetro. Utilizzate invece una piccola quantità di alcol e lavate con acqua calda. Questo metodo garantisce che il barattolo di vetro rimanga sicuro e intatto per un uso a lungo termine.
  • Una soluzione versatile per la conservazione: Ideali per fermentare le verdure, mettere sott'aceto la frutta o conservare i vostri snack preferiti, questi barattoli possono essere utilizzati anche per prodotti secchi, diventando così un'aggiunta perfetta a qualsiasi cucina o dispensa.
  • Facile accesso e pulizia: L'ampia apertura consente di riempire, versare e pulire con facilità, assicurando che i barattoli mantengano i più alti standard di igiene e funzionalità.
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KADAX
KADAX
KADAX Pesi di Fermentazione in Plastica per Barattoli di Vetro, Accessori da Cucina per Fermentare Verdure, Ideali per Kimchi e Crauti (82 mm, 12 pezzi)
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QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Preservazione: I pesi di fermentazione mantengono le verdure completamente sommerse nella salamoia, prevenendo efficacemente la formazione di muffe e la proliferazione di microrganismi nocivi causati dall'esposizione all'aria.
  • Sicurezza alimentare: Realizzati in plastica atossica, questi pesi non alterano la composizione della salamoia né emettono sostanze chimiche pericolose, assicurando un processo di fermentazione completamente sicuro e sano.
  • Versatilità: I pesi sono adatti per una vasta gamma di alimenti, inclusi crauti, cetrioli e kimchi, garantendo una pressione uniforme che favorisce un processo di fermentazione costante.
  • Facilità di pulizia: Grazie alla loro superficie liscia e non porosa, questi pesi sono facili da pulire e sterilizzare, minimizzando il rischio di contaminazione incrociata e assicurando l'igiene ottimale durante il processo di fermentazione.
  • Compatibilità: Disponibili in due dimensioni, 82 mm e 100 mm, i pesi sono compatibili con una vasta gamma di barattoli.
  • 13,98 € (1,40 € / unità) SU AMAZON
Svitzoot
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Svitzoot 2 Set Fermentazione Barattoli Vetro Vasi di fermentazione da 1 litro con pesi di fermentazione e tappo a vite Mason Jars di contenitore per kimchi e crauti Barattoli multiuso coperchio
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 【Riceverete】 2 vasetti di fermentazione da 1 litro, 2 pesi di fermentazione, 2 coperchi sigillati, 2 coperchi divisi con fori e adesivi per etichette.
  • 【Materiale sicuro】 i nostri barattoli per la fermentazione e i pesi per la fermentazione sono realizzati in vetro assolutamente sicuro e di alta qualità, privo di sostanze nocive, resistente alla corrosione, durevole e lavabile in lavastoviglie.
  • 【Set per la fermentazione domestica】 la grande capacità di 1 litro è molto adatta per preparare sottaceti e altre prelibatezze fermentate a casa, il coperchio a tenuta garantisce un ambiente ermetico durante la fermentazione degli alimenti e i pesi in vetro assicurano che le verdure siano immerse nella salamoia.
  • 【Ulteriori vantaggi】 Il coperchio a chiusura ermetica abbinato e il coperchio diviso con beccuccio rendono i vasetti versatili, è possibile scegliere il coperchio in base alle proprie esigenze, l'adesivo di etichettatura abbinato è molto pratico in quanto consente di distinguere gli alimenti molto facilmente.
  • 【Barattoli da muratore multiuso】 Oltre che per la fermentazione degli alimenti, il vaso sottovuoto può essere utilizzato anche per conservare muesli, frutta secca, pasta, marmellata, ecc. ed è chiuso ermeticamente senza perdite.
  • 25,99 € (13,00 € / unità) SU AMAZON
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FERMENTAZIONI IN CUCINA: Una Guida Completa e Avvincente con Ricette Innovative e Tecniche Efficaci per Abbracciare una Cucina Sostenibile e un'Alimentazione Salutare
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#6
Slow Food
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Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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La fermentazione delle verdure in breve: riscoperta di un uso antichissimo e novità sull'evoluzione di una tradizione
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Westmark
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Westmark 40872260 4 Pesi per fermentazione Ø 7 cm, Vetro sodico-calcico
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#9

  • PRATICO – I pesi per la fermentazione vengono venduti come set e consentono una fermentazione ottimale degli alimenti come kimchi, crauti o ortaggi a radice.
  • UNIVERSALE – Questo set comprende 4 pesi con un diametro di 7 cm.
  • ALTA QUALITÀ – Privi di BPA e sicuri per il contatto con gli alimenti, i pesi per la fermentazione sono realizzati in vetro massiccio.
  • FACILI DA USARE – I pesi in vetro sono dotati di una maniglia che ne facilita la manipolazione e il posizionamento.
  • FACILI DA PULIRE – Il design igienico rende i pesi facili da pulire.
  • 15,99 € SU AMAZON
Lékué
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Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
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  • Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
  • Disco crimpatrice regolabile
  • Vetro resistente e anti-odore
  • Pinze a doppio uso, per pressare e servire
  • Lavabile in lavastoviglie
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