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Farina Integrale Italiana

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 22 febbraio 2025
agricola PIANO
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Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semola Rimacinata di Grano duro Antico kg 5 - con Germe di Grano Vivo, Semola 100% Italiana, Senza Additivi, Ideale per Pani Antichi, Focaccia, Pasta, èViva
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Origine e coltivazione biologica: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è prodotta da grano duro antico coltivato in Puglia con metodi di agricoltura biologica. Questo garantisce un prodotto naturale e di alta qualità, senza l'uso di chimica, preservando le tradizioni agricole.
  • Proprietà nutrizionali eccellenti: Il grano Senatore Cappelli è noto per le sue proprietà nutrizionali superiori. La semola è ricca di proteine (13,50% - 14,50%). La presenza del germe di grano vivo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, aumenta il valore nutrizionale del prodotto, rendendolo ideale per una dieta equilibrata.
  • Trasformazione artigianale: La semola è ottenuta attraverso una macinazione a cilindri che preserva l'integrità del germe di grano e tutte le proprietà nutrizionali del grano. Il prodotto è privo di additivi artificiali o chimici, garantendo un prodotto genuino e sano.
  • Versatilità in cucina: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie. Perfetta per pane, focaccia, biscotti, pasta all'uovo, taralli, paste frolle, ciambellone, polenta, couscous, tabbouleh, pizze e focacce ripiene. Questa semola conferisce ai piatti una consistenza robusta e un sapore distintivo.
  • Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
  • Prestazioni di lievitazione e idratazione: Ottima capacità di assorbimento dei liquidi (oltre il 70%%), ideale per impasti con lievito madre e lievito di birra. Supporta diverse tecniche di lievitazione, garantendo una fermentazione media e un sapore sviluppato. La gestione stagionale del lievito e l'idratazione corretta sono fondamentali per ottenere impasti perfetti.
  • Conservazione e freschezza prolungata: Si consiglia di consumare entro 6 mesi dalla produzione e conservare in un luogo fresco e asciutto (20-22°C).
  • 22,00 € (4,40 € / kg) SU AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Autentica | Farina di Grano Tenero integrale Kg 1-100% Italiana, Con Germe di grano Vivo, Integrale Vera, Senza Additivi, Ideale per Pane, Biscotti e Pasta Frolla, èViva
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75

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Origine e qualità eccellente: La Farina di Grano Tenero Integrale con Germe è prodotta in Puglia utilizzando metodi di agricoltura integrata che rispettano l'ambiente. La coltivazione avviene senza l'uso di pesticidi e glifosate, garantendo un prodotto sano e sicuro. Il grano utilizzato è non-OGM, preservando la biodiversità e rispettando la tradizione agricola italiana.
  • Ricchezza nutrizionale superiore: Questa farina contiene il germe di grano, la parte più nutritiva del chicco, ricca di omega, vitamine, minerali e antiossidanti. La farina è anche una fonte eccellente di fibre e proteine, contribuendo a una dieta equilibrata e al benessere generale. Le fibre aiutano a regolare la funzione intestinale e a fornire un senso di sazietà duraturo.
  • Sapore autentico e caratteristiche organolettiche: La Farina di Grano Tenero Integrale con Germe ha un profumo fragrante e un sapore ricco e nutriente, con una leggera nota di frutta secca. La presenza del germe di grano vivo conferisce alla farina un gusto leggermente dolce, arricchendo l'esperienza culinaria con una delicatezza unica. Questa farina migliora il sapore e la consistenza dei prodotti da forno, offrendo un'esperienza più rustica e genuina rispetto alle farine più raffinate.
  • Versatilità d'uso per numerose preparazioni culinarie: La farina è estremamente versatile e adatta per una vasta gamma di ricette. È ideale per fare pane integrale, polpette, salse, pastelle, crostate, biscotti, taralli, crackers, pasta fresca, ciambellone, pancake, plumcake, muffin, gnocchi, torte salate, polenta, pizza e focaccia integrale. La farina integrale conferisce ai piatti un sapore più ricco e una consistenza più robusta, rendendoli più sani e nutrienti.
  • Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
  • Eccellenti prestazioni di lievitazione: La Farina di Grano Tenero Integrale con Germe supporta impasti diretti e a lunga lievitazione, sia a temperatura ambiente che in frigorifero. Per impasti diretti, si consiglia l'uso di lievito di birra (1-2 g per 100 g di farina) o lievito madre (10-20% del peso della farina) con un'idratazione iniziale del 50%. I tempi di lievitazione variano a seconda delle condizioni ambientali, ma in generale l'impasto richiede 2-3 ore a temperatura ambiente o 8-12 ore in frigorifero con lievito di birra, e 4-6 ore a temperatura ambiente o 12-24 ore in frigorifero con lievito madre.
  • Confezioni pratiche e conservabilità prolungata: La Farina di Grano Tenero Integrale con Germe è disponibile in confezioni da 5 kg e 25 kg, ideali per soddisfare diverse esigenze culinarie, sia domestiche che professionali. Grazie alla presenza del germe di grano e alle elevate quantità di nutrienti, il prodotto finito mantiene la sua freschezza per un periodo di tempo più lungo, sia a temperatura ambiente che in congelatore. La farina è priva di additivi e sostanze indesiderate, garantendo un prodotto naturale e genuino.
  • 4,20 € (4,20 € / kg) SU AMAZON
OLTRESOLE
OLTRESOLE
Oltresole - Pasta di Avena Integrale Biologica italiana, gluten free, formato Fusilli 350 g - con farina di avena integrale da agricoltura BIO italiana, senza glutine, prodotto artigianale
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68

QUALITÀ BUONA

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#10

  • PASTA DI AVENA - I fusilli di avena bio di oltresole, in confezione da 350 g, sono realizzati al 100% con farina di avena biologica italiana. Ideali per famiglie numerose o per fare scorta, per chi cerca una pasta nutriente e versatile. L'avena è nota per il suo alto contenuto di fibre e proteine, essenziale per una dieta equilibrata e salutare. Questa pasta è inoltre priva di glutine, il che la rende adatta a diete specifiche come quelle degli intolleranti, ma anche a quelle vegane e vegetariane
  • BENEFICI PER LA SALUTE - I fusilli di avena biologici migliorano la dieta grazie all'alto contenuto di fibre e nutrienti, ideali per chi segue diete vegane o senza glutine. Le fibre favoriscono la digestione e aiutano a mantenere un senso di sazietà più a lungo e un buon livello di energia, supportando il controllo del peso e la salute intestinale. Realizzata con ingredienti biologici, è priva glutine, di additivi e conservanti
  • ORIGINI E USI - Questi fusilli si prestano a una vasta gamma di abbinamenti creativi e deliziosi. Puoi provare a condire i fusilli con un pesto fresco di basilico e pinoli, oppure con una salsa cremosa di pomodoro e mozzarella di bufala. Per un tocco più esotico, prova a mescolarli con verdure grigliate e salsa allo yogurt al limone. Se sei amante dei sapori mediterranei, opta per un condimento di olive nere, pomodorini e capperi
  • SOSTENIBILITÀ - Oltresole si impegna nella sostenibilità ambientale e sociale. La materia prima è biologica e proviene da coltivazioni italiane che rispettano l'ecosistema, utilizzando tecniche agricole sostenibili che preservano la fertilità del suolo e riducono l'impatto ambientale. Il packaging è progettato per ridurre l'uso di plastica e minimizzare gli sprechi. Scegliendo i fusilli di avena Oltresole, contribuisci a sostenere pratiche agricole eco-friendly
  • OLTRESOLE - Noi siamo Oltresole, un brand italiano da anni impegnato in prima persona, nella selezione e distribuzione di prodotti alimentari di prima scelta. La missione dell'azienda è offrire alimenti sani e di alta qualità, promuovendo uno stile di vita equilibrato e sostenibile. Centrale nel nostro progetto è la commercializzazione di un alimento che si adatti al meglio a chi deve seguire specifici regimi alimentari, come diete vegane, crudiste o prive di glutine
  • 3,35 € (3,35 € / unità) SU AMAZON