Farina Di Tumminia Macinata A Pietra
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
29 aprile 2025
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
99
QUALITÀ MASSIMA
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
7,50 € (7,50 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina tipo 1 macinata a pietra di Grani antichi misti
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QUALITÀ SUPERIORE
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Molino Zappala'
1Kg Semola di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
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QUALITÀ OTTIMA
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Pack: 1
Peso netto: 1 kg
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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Integrale di Grano Tenero macinata a pietra 1Kg BIO
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QUALITÀ OTTIMA
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza; questa, viene ottenuta miscelando la farina tipo 0 con crusca e cruschello di frumento
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza
100% integrale: no miscela di farina e crusca !
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
6,56 € (6,56 € / kg) SU AMAZON
Molino Zappala'
1Kg Semola INTEGRALE di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Pack: 1
Peso netto: 1000
12,10 € (12,10 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina dei Due Priori, Tipo 1, Macinata a Pietra, Ideale per Pizza Napoletana, Formato da 5 Kg
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QUALITÀ BUONA
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#6
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IDEALE PER PANE E PIZZA: Croccante al punto giusto, ricca di gusto e di sapore. Ottima sia per la pizza ad alta idratazione che per la tradizionale napoletana.
GRANI SELEZIONATI: una miscela di farine selezionate, macinate a pietra, contenenti germe vitale di grano e un’accurata selezione di crusche leggere.
ALTA QUALITA' : Una farina riservata agli esperti del settore, di tipo 1, poco raffinata ma estremamente gradevole.
280 W: Considerata una farina forte, conserva una maggiore quantità di nutrienti, come fibre e proteine.
MOLINO BONGIOVANNI: attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo, produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica.
15,85 € (3,17 € / kg) SU AMAZON
Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
Busiate Pasta di Tumminia 500 gr
80
QUALITÀ BUONA
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Le Busiate di Tumminia Pasta di Grano duro Siciliano, sono un prodotto davvero eccezionale, che unisce alla pasta dalla forma a spirale tipica della tradizione gastronomica siciliana, il valore aggiunto di essere prodotto con farina di Tumminia, un grano molto antico derivato dal grano duro tipico di Trapani
La lavorazione di questo tipo di farina viene svolta generalmente con macinazione a pietra, senza tecniche industriali complesse; ciò le permette di essere molto meno raffinata rispetto alle farine 0 o 00
Inoltre ha un basso indice di glutine che la rende più leggera, digeribile ed assimilabile
5,90 € (5,90 € / unità) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
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#8
MOLINO PARRI S.R.L.
farina integrale macinata a pietra da kg 1
75
QUALITÀ BUONA
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Ruut
Ruut Farina di Manioca 100% Naturale - Paleo - Vegan - Farina senza Glutine, Cereali e Frutta Secca - Adatta al Protocollo AIP – Basso Contenuto di FODMAP - Senza Additivi - 1000 g
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✅ INGREDIENTI NATURALI - Scoprite la pura forza della natura nella vostra cucina con la farina di manioca Ruut! La nostra creazione di farina di manioca al 100% è più di una semplice farina: è una promessa di piacere incontaminato e delle migliori proprietà di cottura. Senza additivi o conservanti, la nostra farina di manioca offre l'intero spettro della radice di manioca, comprese tutte le fibre e le sostanze nutritive
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