Farina Di Tumminia Integrale
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
28 aprile 2025
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
98
QUALITÀ MASSIMA
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
7,50 € (7,50 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
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#2
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Integrale di Grano Tenero macinata a pietra 1Kg BIO
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QUALITÀ OTTIMA
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza; questa, viene ottenuta miscelando la farina tipo 0 con crusca e cruschello di frumento
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza
100% integrale: no miscela di farina e crusca !
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
6,56 € (6,56 € / kg) SU AMAZON
Molino Zappala'
1Kg Semola INTEGRALE di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
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#4
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Pack: 1
Peso netto: 1000
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Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
Busiate Pasta di Tumminia 500 gr
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QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Le Busiate di Tumminia Pasta di Grano duro Siciliano, sono un prodotto davvero eccezionale, che unisce alla pasta dalla forma a spirale tipica della tradizione gastronomica siciliana, il valore aggiunto di essere prodotto con farina di Tumminia, un grano molto antico derivato dal grano duro tipico di Trapani
La lavorazione di questo tipo di farina viene svolta generalmente con macinazione a pietra, senza tecniche industriali complesse; ciò le permette di essere molto meno raffinata rispetto alle farine 0 o 00
Inoltre ha un basso indice di glutine che la rende più leggera, digeribile ed assimilabile
5,90 € (5,90 € / unità) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Farina Di Grano Saraceno Integrale Bio Senza Glutine, 1kg
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza
I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono invece il calcio, il fosforo, il magnesio e il rame
100% biologico
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
8,92 € (8,92 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Integrale di Grano Tenero (miscela crusca e farina) - 1 Kg
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza; questa, viene ottenuta miscelando la farina tipo 0 con crusca e cruschello di frumento
Il prodotto così ottenuto ha una spiccata capacità di lievitazione e un contenuto medio alto di fibra
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
5,82 € (5,82 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di fiocco di Avena Integrale 500g
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#8
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Rispetto alla farina di avena ottenuta dai chicchi tal quali, quella da fiocco, risulta meno amara in quanto il trattamento termico disattiva le sostanze responsabili di tale sapore
Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi, fibre solubili e carboidrati a basso indice glicemico; contiene inoltre lisina, fosforo, potassio e vitamine
S'impiega per la preparazione del porridge (farina d'avena + acqua), oppure dal 20 al 30%, con farina che genera glutine, per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
6,23 € (12,46 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Farina Integrale Rinforzata 5Kg
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#9
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Brand: Bongiovanni Srl
20,65 € (20,65 € / unità) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di Riso Integrale BIO senza glutine 500g
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#10
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Si ottiene dalla macinazione del riso su innovativi impianti a cilindri
S' impiega in purezza per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, oppure in abbinamento alla farina di frumento (dal 15% al 30%), se si desidera ottenere una cospicua lievitazione
Rispetto alla farina di riso bianca, quella integrale, si presta con più facilità alla preparazione di prodotti senza glutine, in quanto la fibra contenuta aumenta la capacità di trattenere l'acqua
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
6,24 € (12,48 € / kg) SU AMAZON
farina integrale di tumminia
farina di integrale
farina di tumminia
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#1 VINCITORE
