Farina D'autore
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
24 aprile 2025
EDB - Edizioni Dehoniane Bologna
Lo scudo e la farina: Omero, la Bibbia e Dostoevskij (Lampi d'autore Vol. 1)
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
MOLINO BRAGA
Farina 00 per Tagliatelle d’Autore, elegante e tenace, 10kg (10 sacchetti da 1kg). Dona struttura e tenuta eccellente in cottura, per tagliatelle sempre perfette – Molino Braga.
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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✅ Ideale per tagliatelle, fettuccine e pasta lunga
✅ Tenuta perfetta in cottura e durante la lavorazione
✅ Impasto elastico e facile da stendere
✅ Macinazione fine per un risultato leggero
✅ Confezione: 10 sacchetti da 1kg (10kg totali)
✅ Alta performance per professionisti e appassionati
✅ Pasta sempre al dente e con struttura uniforme
✅ Prodotto pensato per piatti d’autore
✅ Tradizione e innovazione firmate Braga
✅ Ideale per ristorazione, laboratori e casa
24,99 € (2,50 € / unità) SU AMAZON
by Amazon
by Amazon Farina Di Grano Tenero, 1kg
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Farina di grano tenero
Per dolci, pancake e biscotti
Conservare in luogo fresco e asciutto
Confezionato in Germania
Adatto per diete vegetariane e vegane
0,86 € (0,86 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro) 5Kg
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Brand: Bongiovanni Srl
17,28 € (17,28 € / unità) SU AMAZON
DISANO
DISANO Farina di mandorla dolce pelata - 1kg
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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100% Farina di Mandorla Dolce Pelata. Confezione da 1 KG. Ingredienti: 100% Mandorla Dolce Pelata. Lavorazione solo con processi Meccanici. No OGM.
Ideale per uso in pasticceria. Ideale per la preparazione di macarons, marzapane, muffin, amaretti, crêpes, ciambelle, per realizzare farcitura e impasto di torte come per la caprese o la torta camilla. La si può utilizzare per bevande e semifreddi.
Come lo produciamo? La pelatura delle Mandorle avviene mediante una breve esposizione a vapore acqueo ad alta pressione e successivo sfregamento a rulli a velocità differenziate. Le mandorle pelate vengono poi essiccate a bassa velocità. Infine vengono macinate molto finemente.
Prodotto in Italia nel nostro stabilimento di Landriano (Pavia). Origine delle Mandorle Spagna o California (USA) (indicato sulla confezione). Mandorle Pelate esclusivamente con procedimenti meccanici. Non contiene OGM.
Sacchetto da 1000 Grammi, 1 chilogrammo. Ingredienti: 100% Mandorla Dolce Pelata.
17,90 € (17,90 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Heavy - Farina Tipo 1 di Grano Tenero Forte 5Kg
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Heavy tipo 1 bongiovanni è costituita da frumento tenero ad alto contenuto proteico e, grazie alla parziale raffinazione, contiene ancora fibre
Ideale per lunghe lievitazioni (36-48-72 ore)
Ottimo come rinforzo di farine deboli (farro, segale.)
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
21,60 € (4,32 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Manitoba Tipo 00, per Pasticceria Lievitata, Formato da 5kg
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80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici; garantisce ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto
Consigliata per la pasticceria lievitata: croissant, krapfen, veneziane, sfogliatine, è adatto per preparare pizze e focacce a lievitazione naturale e per il pane fatto in casa
Ingredienti; farina di grano tenero tipo 02
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
11,74 € (2,35 € / kg) SU AMAZON
Molino Dallagiovanna
FARINA PANETTONE PER DOLCI GRANO TENERO 00 ZETA Z MOLINO DALLAGIOVANNA 5 Kg
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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Farina Per Panettoni Per Dolci Di Grano Tenero 00 Zeta Z Molino Dallagiovanna 5 Kg
Marca: Mulino Dallagiovanna
Tipo di prodotto: torta
15,90 € (3,18 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina dei Due Priori, Tipo 1, Macinata a Pietra, Ideale per Pizza Napoletana, Formato da 5 Kg
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70
QUALITÀ BUONA
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#9
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IDEALE PER PANE E PIZZA: Croccante al punto giusto, ricca di gusto e di sapore. Ottima sia per la pizza ad alta idratazione che per la tradizionale napoletana.
GRANI SELEZIONATI: una miscela di farine selezionate, macinate a pietra, contenenti germe vitale di grano e un’accurata selezione di crusche leggere.
ALTA QUALITA' : Una farina riservata agli esperti del settore, di tipo 1, poco raffinata ma estremamente gradevole.
280 W: Considerata una farina forte, conserva una maggiore quantità di nutrienti, come fibre e proteine.
MOLINO BONGIOVANNI: attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo, produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica.
15,85 € (3,17 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di Grano Tenero Tipo 0 Debole (biscotto) 5Kg BIO
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68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Questa farina viene ottenuta lavorando, con un innovativo mulino a cilindri, una miscela di frumenti.caratterizzati da un glutine.poco tenace.e.molto.estensibile
Più friabilità con meno grassi
Si presta ottimamente per la preparazione di biscotti, torte, grissini e cialde
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
16,35 € (3,27 € / kg) SU AMAZON
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#1 VINCITORE
