Etichettatura Alimentare Libro

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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.

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Dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell'etichettatura degli alimenti

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L'etichettatura dei prodotti alimentari: Il Regolamento UE 1169/2011 aggiornato con le ultime modifiche, integrato con le normative specifiche di settore e con i chiarimenti della Commissione UE

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Igiene e tecnologie degli alimenti              

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Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari

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L'etichettatura degli alimenti: piccola guida per il Consumatore: La normativa spiegata in modo comprensibile per chi deve fare acquisti di prodotti alimentari.

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Governance dell’azienda alimentare ed etica della legislazione: Innovazione, competizione e tutela dei diritti alla luce della normativa

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