Domini Veneti Ripasso: 6 migliori di febbraio 2025

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Veneto Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico Domini Veneti
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Dai vigneti a conduzione biologica situati sulle colline più alte in Valpolicella Classica nasce questo vino autentico che rispecchia i valori di tradizione e sostenibilità alla base della filosofia produttiva di Domìni Veneti.
Colore: rosso rubino carico.
Profumo: complesso, di frutta rossa, vinoso e speziato.
Sapore: armonico, pieno e vellutato, con giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.
Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati.
Ottimo con i piatti della tradizione gastronomica veronese, come Pastissada de caval, lesso con Pearà e lasagnette al tartufo nero del Baldo.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
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Domini Veneti Ripasso