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Dolci Sardi Libro

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 11 novembre 2024
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Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali      
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Le ricette segrete della Sardegna: Cucina della nonna sarda
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Dolci di Sardegna                                
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Dolci di casa mia - Dolci Sardi                  
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  • Dolci di casa mia - Dolci Sardi
  • Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
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Racconti Sardi                                  
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La cucina sarda in oltre 450 ricette            
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  • Formaggio e miele, un abbinamento raffinato e irresistibile che svela il segreto del successo di un’antica ricetta sarda: le seadas o le sebadas, i famosi dolcetti fritti realizzati con una sfoglia che racchiude un morbido e saporito cuore di formaggio.
  • Un ripieno che fa onore ai tipici sapori dell'isola, con il suo pecorino fresco dal gusto acidulo che si sposa perfettamente con la scorza di limone, dando così quel tocco fresco che contraddistingue questo dolce.
  • Questa ricetta attraversa tutta la Sardegna, prendendo di volta in volta denominazioni differenti: sevada, sabada, casgiulata, seada, sebada, seatta.
  • Una varietà di nomi che si ritiene derivino dalla parola seu che in sardo indica il grasso animale, che viene usato ancora oggi nell’impasto di questi bocconcini sfiziosi.
  • Come da tradizione, le sebadas o le seadas si gustano ben calde guarnite con il miele locale, quello di castagno, una tipologia di miele dal colore scuro e dal gusto deciso, un po’ amarognolo.
  • 19,99 € (19,99 € / kg) SU AMAZON
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